山東省統(tǒng)計(jì)局2022-02-18 10:39:44
2021年山東全省經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展情況解讀
山東省統(tǒng)計(jì)局 國家統(tǒng)計(jì)局山東調(diào)查總隊(duì)
2022年1月26日
解讀：2021年山東畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步增長
2021年，山東畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“十四五”良好開局，生豬產(chǎn)能已恢復(fù)至非洲豬瘟疫情前水平，牛羊生產(chǎn)基本平穩(wěn)，家禽生產(chǎn)穩(wěn)中有增。全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量815.1萬噸，比上年增加93.3萬噸，增長12.9%。
一、生豬產(chǎn)能已基本恢復(fù)
生豬養(yǎng)殖規(guī)模慣性擴(kuò)張，產(chǎn)能持續(xù)釋放。2021年末，山東生豬存欄3151.0萬頭，比上年末增加217.1萬頭，同比增長7.4%。其中，能繁殖母豬存欄289.1萬頭，同比下降7.0%。2021年，山東生豬出欄4401.7萬頭，比上年增加1057.0萬頭，增長31.6%。全年豬肉產(chǎn)量355.9萬噸，比上年增加84.9萬噸，增長31.3%。
二、牛羊生產(chǎn)總體穩(wěn)定
2021年末，山東牛存欄279.8萬頭，比上年同期增長0.4%。全年牛出欄280.0萬頭，同比增長1.6%；牛肉產(chǎn)量61.3萬噸，增長2.7%；牛奶產(chǎn)量288.3萬噸，增長19.4%。2021年末，山東羊存欄1466.4萬只，比上年同期下降2.4%。全年羊出欄2373.4萬只，同比下降4.7%；羊肉產(chǎn)量33.0萬噸，下降3.0%。
三、家禽生產(chǎn)穩(wěn)中有增
2021年末，山東家禽存欄8.46億只，比上年同期增長1.1%。其中，肉雞存欄4.52億只，增長3.6%。全年家禽出欄26.35億只，同比增長4.3%；禽肉產(chǎn)量364.9萬噸，增長2.2%；禽蛋產(chǎn)量455.4萬噸，下降5.3%。
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