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黑海地區是全球重要的糧食谷物生產地區，俄羅斯是當前全球最大的小麥生產和出口國，烏克蘭近幾年玉米平均出口量占全球玉米總出口量維持在15%左右。2021年，俄羅斯和烏克蘭兩國小麥出口量占全球小麥總出口量的28%，玉米出口量也高達17%。由于俄烏之間爆發沖突，導致當前小麥和玉米的國際市場價格持續走高，期貨市場價格出現暴漲。

美玉米和美麥的期貨價格突然升高主要是因為俄烏沖突所導致。俄烏沖突之前，2022年1月-2月中上旬美麥的價格維持在750-800美元之間，美玉米期貨價格維持在580-620美元之間，但是當沖突發生時，二者價格同時突然大幅度上漲。截止至2022年3月7日中午，美麥主力連續已經達到了1294美元，美玉米也達到了782美元，美麥已經不斷逼近2008歷史最高位1349.5美元，美玉米不斷接近2012歷史最高位849美元。

1.俄羅斯和烏克蘭是全球重要糧食谷物生產國

俄羅斯和烏克蘭是全球重要的糧食谷物生產國，其中小麥、玉米、大麥產量占全球重要地位。2021年全球糧食谷物產量達到了28.21億噸，其中2021年俄羅斯糧食谷物產量為1.214億噸，占全球產量的4.3%。俄羅斯大麥產量為1800萬噸，小麥產量為7550萬噸，玉米產量為1500萬噸。而2021年烏克蘭糧食谷物產量為7380萬噸，占全球產量的2.62%。2021年烏克蘭大麥產量將達到800萬噸，小麥產量3300萬噸，玉米產量4200萬噸。

2.俄羅斯是全球小麥第三大生產國和第一大出口國

在2014年以前，美國是全球第一大小麥出口國，但是在2014年俄羅斯吞并烏克蘭克里米亞半島后，美國及西方盟友開始大規模制裁俄羅斯，盧布大幅度貶值，國內農產品價格迅速上漲。俄羅斯政府為了緩解國內農產品供應短缺和價格上漲問題，決定大量開發荒地，發展農業產業。

從2014年以后，俄羅斯逐步增加小麥產量，目前已成為全球第三大小麥生產國。2021年小麥產量7550萬噸，占全球小麥總產量的9.7%，而美國2021年小麥產量為4479萬噸，占全球小麥總產量的5.8%。同時俄羅斯小麥出口量在2017年以后全面反超美國，成為全球第一大小麥出口國，2021年俄羅斯小麥出口量達到了3500萬噸，占全球小麥出口量的17%。同年美國小麥出口量2204萬噸，只占全球小麥出口量10.66%。

3.烏克蘭目前已是全球第三大小麥出口國

同時烏克蘭也是全球小麥的主要生產和出口國，2021年烏克蘭小麥產量為3300萬噸，占全球小麥總產量的4.25%，2021年出口量2400萬噸，占全球小麥出口量的11.61%。

盡管烏克蘭小麥產量和出口量不及俄羅斯，但是烏克蘭小麥產量和出口量增長迅速。2012年烏克蘭小麥產量只有1576萬噸，2021年就達到了3300萬噸，增加了整整一倍。同樣，2012年烏克蘭小麥出口量僅為719萬噸，2021年就達到了2400萬噸，全球出口份額從3%增加至將近12%。

4.烏克蘭是全球第四大玉米出口國

烏克蘭是全球主要的玉米生產國，2021年烏克蘭玉米產量為4200萬噸，占全球玉米總產量的3.5%。但是出口量到達3350萬噸，占全球玉米出口量的16.5%。2021年我國進口了823.7萬噸烏克蘭玉米，占我國玉米總進口量的30%。目前，近幾年來，烏克蘭玉米出口量占全球玉米出口量平均維持在15%左右。是全球重要的玉米出口國。相比之下，2021年俄羅斯玉米產量僅為1500萬噸，玉米出口量為450萬噸，產量和出口量均比較小。2021年俄烏兩國玉米出口量占全球玉米出口量17%。

5.今年烏克蘭玉米出口量將明顯減少，玉米價格可能維持高位

目前南半球進入夏播期，巴西、阿根廷作為全球第三大和第五大玉米生產國，對化肥需求量較大，且巴西、阿根廷化肥產量較低，只能從海外進口。因此，如果俄羅斯、白俄羅斯化肥出口受到國際制裁，就難滿足巴西、阿根廷玉米種植所需的化肥需求，加之當前南美干旱天氣，玉米產量將可能會下降，進而影響全球玉米價格。

此外，俄烏戰爭會對烏克蘭的玉米種植產生影響。目前烏克蘭玉米即將進入播種時期，戰爭可能會導致大量土地撂荒，玉米播種延后，產量下滑，出口量下降，加劇當前市場擔心。此外，目前也是烏克蘭玉米銷售期，俄羅斯對烏克蘭主要港口實行打擊，海上進行封鎖，烏克蘭主要港口設施破壞嚴重，極大的影響烏克蘭玉米出口。預計今年烏克蘭玉米出口量將會明顯減少。

在南美遭遇干旱天氣，化肥出口可能受阻，美農預估今年南美玉米產量下滑，烏克蘭玉米2022年產量和出口量或將出現下跌，全球玉米供應緊張。美國玉米第一大出口國的地位將更加穩定，美國極有可能維護較高玉米行情價格，以此獲得更高利潤。

6.今年美麥將維持高位

目前，正值北半球小麥種植返青，急需追肥。俄烏戰爭爆發后，可能會導致當地耕地撂荒增加，小麥的種植區域受損，化肥工業體系遭遇破壞，且進口化肥難以獲得，小麥的生長受到嚴重影響，導致作物產量大幅下降，進而影響全球小麥的供應，從而導致小麥的價格上漲。

此外，從2021年下半年以來，國際小麥庫存比不斷下降，這也將助推國際小麥價格上漲。加之，自從俄羅斯小麥成為全球第三大生產國和第一大出口國，美麥的領導地位就受到嚴重的挑戰。美國及西方盟友極力制裁俄羅斯，或將限制俄羅斯農產品出口，將進一步加劇全球小麥供應緊張，提升小麥價格。

同時美國也希望借機重新鞏固小麥的出口地位，并且利用國際炒作，提高美麥的價格，強化美麥全球價格控制權，為國內糧食集團賺取更多利益。以目前來看，美麥極有可能在今年一家獨大，加上烏克蘭小麥減產，俄羅斯農產品出口受阻，美麥可能會維持高位。