經濟日報2022-04-11 09:46:39
眼下，部分地方疫情防控形勢嚴峻，蔬菜類民生商品的保障至關重要。從供應端來看，蔬菜供應情況如何？產地批發市場蔬菜價格怎樣？近日，記者來到山東壽光、莘縣兩個“菜園子”一探究竟。
壽光孫家集街道菜農張同友每天把新鮮的黃瓜送到市場出售。疫情防控期間，他棚里的工作一直沒停。“黃瓜價格前期因供應緊張，漲了一兩天，但現在市場、物流及時應對，供應得到了保證，價格回落了。”他說。
在蔬菜穩產保供中，合作社也發揮著重要作用。位于壽光洛城街道的東華蔬菜專業合作社經營多年，每天少則幾千斤、多則幾萬斤蔬菜供應市場。包裝車間里，工人們正將彩椒、絲瓜等蔬菜分別裝箱。這批蔬菜將被運往成都、重慶大型超市或農貿市場。負責人龐東介紹：“當前正是應季蔬菜上市交易的時候，為保證交易安全，我們嚴格遵守防疫規定，保證工作人員身體健康。蔬菜采摘、包裝過程中，社員和工人都會佩戴手套、口罩，避免人菜接觸，采摘后運到交接區，由合作社安排固定車輛收運。目前，各類蔬菜供應量充足，本地蔬菜不夠，再從其他地區采購補充。”
“確保蔬菜穩產保供是助力打贏疫情防控阻擊戰的重要措施。目前，壽光日均蔬菜產量穩定在1萬噸左右，主要品種有黃瓜、茄子、西紅柿、彩椒、辣椒等。”壽光市農業農村局局長王立新表示，在運輸方面，壽光積極組織貨源，劃定運輸路線，閉環管理車輛，不斷提高運力。同時，壽光還開辟了蔬菜外運車輛“綠色通道”，設置蔬菜運輸綠色通行指示標志，方便車輛快速便捷通行。
此外，壽光還構建線上保供服務體系，組織各類超市和電商企業積極探索創新，嘗試新銷售模式，充分利用生鮮供應鏈、源頭合作社等農產品電商企業貨源優勢，暢通蔬菜流通渠道，保障市場供給。
作為山東種植面積最大的蔬菜產區，莘縣素有“中國蔬菜第一縣”之稱。疫情面前，莘縣以有效舉措全力確保上海、吉林等地的蔬菜供應。今年以來，全縣已累計外運蔬菜52萬噸，其中日供應北京、上海900余噸。
“馬上起運的是我們剛為上海準備的7000件‘蔬菜包’，每件‘蔬菜包’里有茄子、辣椒、西紅柿等8種農產品，一共8斤，都是咱本地生產的優質農產品。”莘縣日當午瓜果蔬菜種植合作社負責人侯慶敏介紹。
當前，莘縣在田瓜菜有蕓豆、甜瓜、西紅柿、茄子、辣椒、西葫蘆、羊肚菌等20多個品種。正值春季在田蔬菜豐產期，當地克服疫情和連續倒春寒的不利因素，今年總產量比去年同時期增加5%左右。
除了應季蔬菜，在莘縣，土豆、洋蔥、山藥、大白菜等非應季蔬菜，也走出冷庫。“為保障上海、吉林的蔬菜供應，我們加大對這兩地市場的供貨調配，應季菜、非應季菜全力保障。”莘縣農業農村局信息科科長馬協樂說，目前，全縣擁有蔬菜恒溫庫120余座，總儲存量達10萬噸以上。
蔬菜供應充足的同時，蔬菜價格怎樣？有關專家認為，每年4月份是“南菜北運”和“北菜南運”的銜接期，蔬菜主供應市場發生變化，部分蔬菜產區進入供應尾期，在多種因素共同影響下，這時期蔬菜價格變動較為頻繁。從整體看，目前菜價處于波動上漲時期。個別市場受物流等因素影響，菜價可能會出現短暫高漲，但在不利因素解除后，菜價就會回落到往年同期水平。
山東省農業技術推廣中心作物一部副部長高中強告訴記者，受勞動力成本上漲、農資價格持續走高以及運輸費用增加等因素影響，特別是因為疫情原因導致蔬菜運輸不暢，近期個別地區蔬菜價格偏高。但從全國蔬菜主產區調度情況來看，蔬菜生產比較穩定，在田面積略高于去年同期，4月份氣候條件也有利于蔬菜生長，蔬菜供應是有保障的。（經濟日報記者 王金虎）
