中央廣播電視總臺央視新聞2022-06-24 13:07:32
記者從海南省農業科學院獲悉，近年來，在多個國家及省級科研項目的資助下，海南省農業科學院熱帶油茶團隊于2012年開始，開展油茶種質資源調查、評價與收集保存工作。目前，在海南省農科院永發科研基地油茶資源圃（國家種質資源澄邁觀測實驗站）保存以越南油茶為主，包含小果油茶、香花油茶、普通油茶、廣寧紅花油茶等不同油茶物種種質資源414份。
油茶是指山茶科山茶屬中種子油脂含量較高，且可榨油供食用的木本油料樹種。油茶果仁所含的茶油不飽和脂肪酸含量高。普通油茶、小果油茶和越南油茶是油茶的三大主栽物種。海南省農科院研究結果表明，海南油茶為越南油茶的特殊生態類型或變種。受益于海南特色油茶資源和優越的氣候條件，海南油茶生長量高，產量潛力大，茶籽油風味獨特。根據不同省份的越南油茶資源對比研究，海南省農科院初步發現海南油茶種仁具有74種特色風味物質，特色產業的物質基礎顯著。
（總臺記者 范珊珊）
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