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廣西梧州市藤縣官方日前介紹，近年來(lái)，藤縣圍繞全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展思路，謀劃葛根健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前全縣葛根種植面積達(dá)8萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)20萬(wàn)噸。較“十三五”初期相比，種植規(guī)模增加近60%，產(chǎn)量提升了近150%。葛根全產(chǎn)業(yè)鏈在脫貧攻堅(jiān)期間共帶動(dòng)葛農(nóng)1599戶、5021人脫貧致富，人均增收超800元。

葛根，又稱粉葛，是梧州市藤縣的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，主要產(chǎn)地位于藤縣北部的和平鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、濛江鎮(zhèn)等地，其中最為出名的和平葛根因其個(gè)大、皮薄、質(zhì)嫩、粉多、無(wú)渣、味甘等優(yōu)點(diǎn)的特性而著稱。葛根富含葛根素、大豆苷、大豆苷元、異黃酮素等有效成分，是典型的藥食兩用產(chǎn)品，素有“南方人參”的美譽(yù)，具有護(hù)肝解酒、降血糖、降血脂、降血醇和提高人體免疫力等顯著功效，可以開(kāi)發(fā)成多種藥品和化妝品。

近年來(lái)，藤縣葛根產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺(tái)質(zhì)量進(jìn)一步鞏固提升，該縣培育發(fā)展各類葛根生產(chǎn)加工企業(yè)40余家，全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值達(dá)6億元。藤縣先后獲得了“廣西粉葛之鄉(xiāng)”（2015）、“中國(guó)葛根之鄉(xiāng)”（2021）的榮譽(yù)稱號(hào)，藤縣和平鎮(zhèn)獲得了“全國(guó)第三批一村一品示范村鎮(zhèn)”（2013年）的榮譽(yù)稱號(hào)，

加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。為促進(jìn)葛根產(chǎn)業(yè)有序規(guī)范發(fā)展，藤縣著力在“謀”上下功夫，先后編制了藤縣葛色天香粉葛現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)建設(shè)規(guī)劃、藤縣農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū)（葛根）規(guī)劃、藤縣粉葛廣西特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)創(chuàng)建規(guī)劃、藤縣和平鎮(zhèn)康養(yǎng)田園綜合體規(guī)劃等多項(xiàng)專項(xiàng)規(guī)劃，科學(xué)布局葛根產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、電商物流、加工、科技、休閑康養(yǎng)、幸福新村等六個(gè)主體園區(qū)，著力打造“農(nóng)旅結(jié)合、產(chǎn)銷融合”的葛根全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

搭建發(fā)展平臺(tái)。一直以來(lái)藤縣以打造產(chǎn)業(yè)集群為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)葛根種植規(guī)模和品質(zhì)升級(jí)。2016年起，藤縣就圍繞葛根產(chǎn)業(yè)推動(dòng)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)的創(chuàng)建工作，2017年，藤縣葛色天香粉葛現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)通過(guò)了自治區(qū)四星級(jí)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)的認(rèn)定，為藤縣首個(gè)自治區(qū)級(jí)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)。圍繞種質(zhì)資源保護(hù)、良種繁育、綠色原料生產(chǎn)、加工轉(zhuǎn)化、副產(chǎn)品循環(huán)利用、葛根藏貯、技術(shù)培訓(xùn)等重點(diǎn)，共建成葛根標(biāo)準(zhǔn)化栽培、品種展示、產(chǎn)業(yè)加工等6大示范基地，共建設(shè)示范區(qū)面積5033畝。

強(qiáng)化科技支撐。圍繞葛根品種改良和品質(zhì)提升，藤縣加強(qiáng)與廣西農(nóng)科院、廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院等高校科研機(jī)構(gòu)的合作，2019年，藤縣籌辦廣西葛根（粉葛）產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)，積極拓展產(chǎn)業(yè)外延。2016年以來(lái)，廣西農(nóng)科院在和平鎮(zhèn)設(shè)立區(qū)試基地，成功培育桂葛1號(hào)、桂粉葛1號(hào)等葛根組培苗審定品種，申請(qǐng)葛根生產(chǎn)技術(shù)專利5項(xiàng)，并培育有桂葛16號(hào)、桂葛18號(hào)等藥用品種，滿足葛根飲片等藥用產(chǎn)品開(kāi)發(fā)需要。藤縣積極發(fā)動(dòng)各類主體開(kāi)展“三品一標(biāo)”認(rèn)證工作，2020年已有300畝葛根獲得了綠色產(chǎn)品認(rèn)證，今年將進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，力爭(zhēng)以和平鎮(zhèn)為中心的3萬(wàn)多畝葛根通過(guò)綠色產(chǎn)品認(rèn)證，并進(jìn)一步按GAP標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)葛根中藥材生產(chǎn)基地，不斷提升葛根產(chǎn)品品質(zhì)。

促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合。為進(jìn)一步拓寬葛根產(chǎn)業(yè)鏈，藤縣積極做好葛根系列產(chǎn)品的研發(fā)工作，目前以和平鎮(zhèn)為中心，擁有從事葛根生產(chǎn)加工的縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3家，各企業(yè)購(gòu)置升級(jí)一批加工設(shè)備，開(kāi)發(fā)葛根飲片，葛根茶、葛花茶等健康飲片，并進(jìn)一步提升生產(chǎn)工藝，將葛根沉淀粉升級(jí)為葛根原粉，更大程度保留了葛根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，目前全縣葛根加工產(chǎn)值可達(dá)2.5億元/年。此外，藤縣還通過(guò)招商引資，先后與娃哈哈集團(tuán)、廣西中恒制藥集團(tuán)等大型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)對(duì)接，共同開(kāi)發(fā)葛飲料、葛根中成藥等產(chǎn)品。廣西中恒制藥集團(tuán)在和平鎮(zhèn)建有250畝原料生產(chǎn)基地，有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)刂兴幉纳a(chǎn)基地規(guī)范化發(fā)展。

當(dāng)?shù)毓俜奖硎荆乱徊剑倏h將進(jìn)一步加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)、知名藥企的合作，積極探索開(kāi)拓“葛”系列產(chǎn)品，不斷提升質(zhì)量檔次，向藥品、化妝品、保健品等消費(fèi)領(lǐng)域擴(kuò)展。