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如何讓農(nóng)牧業(yè)資源轉(zhuǎn)換成產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大潛力？如何接續(xù)推進鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展？站在新起點，鄂爾多斯市準格爾旗布爾陶亥蘇木公益蓋村深耕肉牛產(chǎn)業(yè)，緊緊牽住產(chǎn)業(yè)發(fā)展這個“牛鼻子”，建設肉牛養(yǎng)殖基地，村企共建盤活資源，培育壯大村集體經(jīng)濟，讓公益蓋村的肉牛養(yǎng)殖拓寬村民致富路。

小康路上“牛”轉(zhuǎn)乾坤。2020年，公益蓋村瞄準肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，以村黨組織領導、合作社參與、企業(yè)共同經(jīng)營、脫貧戶獲利、農(nóng)戶普遍受益為目標，建設村集體經(jīng)濟——肉牛繁育基地。該肉牛繁育基地規(guī)劃占地面積80畝，計劃投入資金593萬元，項目規(guī)劃分三期建成。如今，一期項目已建成480平方米儲草棚、2200平方米的半封閉牛棚和水窖等基礎設施，實行“黨支部 合作社 企業(yè) 脫貧戶 農(nóng)戶”的管理模式。

38歲的門克道爾基是公益蓋村村民，他從高中就開始專業(yè)學習畜牧養(yǎng)殖，畢業(yè)后，曾在蒙牛、伊利的大牧場工作過。后來，自己成立了敖倫圖拉農(nóng)牧業(yè)有限公司。聽說村子有了養(yǎng)牛場，正尋找資深養(yǎng)牛承租人，門克道爾基看準養(yǎng)牛前景，帶著“家鄉(xiāng)情結(jié)”，選擇回到老家開啟返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)路。就這樣，公益蓋村和敖倫圖拉農(nóng)牧業(yè)有限公司簽訂租賃協(xié)議，以結(jié)對共建的方式，共同發(fā)展肉牛繁育事業(yè)，力求實現(xiàn)村企共贏。

門克道爾基成了“牛管家”，為了養(yǎng)好牛，他沒少花心思，硬是靠著吃苦耐勞和鉆研精神摸索出了一條路子。他采用“性控技術”“胚胎移植技術”、科學營養(yǎng)配比飼料等方式，“技術 營養(yǎng)”雙管齊下，從技術、營養(yǎng)、防疫、環(huán)境、標準等方面進行精細化管理。

走進肉牛繁育基地，一頭頭肉牛膘肥體壯，正悠閑地吃著草。門克道爾基介紹，這50頭安格斯肉牛從澳大利亞引進，品種純正，是肉牛繁育的良種。“中國肉牛繁殖率和良種率比較低，良種率大概在38%～40%，準格爾旗的肉牛產(chǎn)業(yè)還沒有形成規(guī)模，養(yǎng)牛前景大，是一個很有潛力的行業(yè)，這堅定了我養(yǎng)牛的信念，并選擇回鄉(xiāng)發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，選育優(yōu)質(zhì)肉牛，擴大種牛群，力求打造500頭優(yōu)質(zhì)肉牛繁育基地。”

下一步，公益蓋村和門克道爾基打算通過分散繁育、集中育肥、集中銷售的方式發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新推行母牛“領養(yǎng)”“托養(yǎng)”的托管模式，為農(nóng)戶創(chuàng)造更大收益。農(nóng)戶可向肉牛繁育基地領取母牛自己喂養(yǎng)，基地統(tǒng)一提供配種、管理和技術服務，農(nóng)戶只需照料喂養(yǎng)即可，母牛所生產(chǎn)的牛犢長到500斤，再由基地按市場價回收代銷。

門克道爾基算了一筆托管模式的賬，農(nóng)戶代養(yǎng)一頭繁殖母牛，一年可產(chǎn)一頭牛犢，牛犢養(yǎng)到500斤，按市場價13000～15000元的價格回收代銷，一頭母牛一年大概吃3500元～5000元的飼草料，這樣一頭母牛一年大概能掙近1萬元的利潤。

“只要愿意養(yǎng)，就為村民免費提供基礎母牛，并安排技術人員防疫、飼料搭配，進行統(tǒng)一管理、收購、銷售，解決農(nóng)戶的后顧之憂。農(nóng)戶代養(yǎng)產(chǎn)下牛犢后，按市場價回收代銷。希望通過托管代養(yǎng)的形式，把牛養(yǎng)好，壯大村集體經(jīng)濟，帶領村民過上更富裕的生活。”公益蓋村黨支部書記劉四保說。

目前，公益蓋村肉牛繁育基地的二期項目已開工建設。“國家有好政策，鄉(xiāng)村振興有好機會，讓我發(fā)揮一技之長，服務父老鄉(xiāng)親，我更要把心愛的事業(yè)做好，讓村里的肉牛品牌響起來。下一步，我希望做大做強肉牛養(yǎng)殖業(yè)，帶領當?shù)剞r(nóng)民增收致富，打造內(nèi)蒙古西部種畜改良場，產(chǎn)出更多優(yōu)良母種牛，讓更多優(yōu)質(zhì)牛肉走向全國、走向世界。”門克道爾基說。(張憲麗)