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張掖市著眼肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)延鏈、補鏈、強鏈，通過政策扶持、項目支撐，支持前進牧業(yè)、祁連牧歌等骨干企業(yè)快速發(fā)展，切實延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈，實現(xiàn)種養(yǎng)加相互配套、育繁銷有效銜接，不斷提升肉牛品牌價值和乳制品市場競爭力。

強化政策扶持延鏈。通過政策帶動和項目資金支撐，積極培育規(guī)模大、起點高、與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)緊密的畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，打造聲譽好、市場占有率高的知名品牌。目前，已建成祁連牧歌、大唐等13家年屠宰加工能力60萬頭肉牛和350萬只肉羊的現(xiàn)代化屠宰加工廠，草原惠成等7家肉食品加工企業(yè)，三元乳業(yè)、傳祁乳業(yè)、雪蓮乳業(yè)3家乳產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，鮮奶年加工能力達30萬噸。打造了祁連牧歌、草原惠成、皇家牧場等30個畜產(chǎn)品品牌，年產(chǎn)各類冷鮮、熟食制品約10萬噸。積極鼓勵和引導(dǎo)企業(yè)開展技術(shù)創(chuàng)新，注重開發(fā)多層次、高質(zhì)量、個性化、品牌化肉類產(chǎn)品，有效克服了畜產(chǎn)品低端產(chǎn)品過剩而加工轉(zhuǎn)化能力不足、消費品供給規(guī)模有余而產(chǎn)成品品牌優(yōu)勢不足的矛盾，推動一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

加大招商引資強鏈。以奶業(yè)和肉牛產(chǎn)業(yè)為平臺和紐帶，通過招商引資引進云鑫等大型企業(yè)，補強產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，促進奶肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁上新臺階。截止目前，投資5.5億元的甘肅云鑫萬頭娟姍奶牛養(yǎng)殖基地產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項目已完成投資1.2億元，建成牛舍6棟、犢牛島500個、擠奶大廳1座，配備擠奶設(shè)備1套，娟姍奶牛存欄達3200頭、日產(chǎn)鮮奶10噸以上；投資5億元的甘州區(qū)百萬只甘味肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈項目、投資1億元的肅南縣特色牛羊肉精深加工及電商平臺建設(shè)項目和投資2260萬元的盛豐—云鑫牛羊屠宰加工項目已完成簽約。

推動重大項目補鏈。將畜禽糞污資源化利用作為畜牧全產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵一環(huán)，大力推進實施糞污資源化利用整縣推進項目，通過加強和改進養(yǎng)殖場糞污收集、貯存、處理、利用等環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，全面實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，規(guī)模養(yǎng)殖場區(qū)糞污處理設(shè)施配套率達97%，畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率達82%，畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作連續(xù)三年在全省考核排名第一。此外，把園區(qū)建設(shè)作為補鏈的主平臺，制定現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)規(guī)劃，組織編制肉牛、奶牛、生豬、肉羊、飼草五個產(chǎn)業(yè)《強鏈提質(zhì)工作計劃》，著力打造肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)功能區(qū)，推動產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系現(xiàn)代化走在全國前列，建設(shè)全國重要的“肉架子”“奶袋子”。（宋福超）