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5月17日，記者漫步在平利縣長安鎮洪福茶山，一壟壟翠綠的茶樹盡收眼底。游客沐浴著陽光，用手機記錄下美好時光。茶園里，茶樹上新冒出細尖尖、毛茸茸的嫩芽，茶農有說有笑地采摘茶葉，好一派“清風綠山岡，銀芽處處芳”的景象。

“勞務公司把我們帶到茶園，現場教我們采茶。經過老師的指導后，我現在每天能采3斤茶葉鮮葉，掙100元左右，足夠補貼家用了。”正在采茶的劉仕美樂呵呵地說。

當前，由于大量青壯年勞動力外出務工，加之疫情影響，平利縣茶產業面臨茶葉采摘用工難、用工荒問題。為確保茶企正常運轉、茶農穩定增收，在落實好常態化疫情防控措施的基礎上，平利縣在長安鎮試點組建了億禾和眾易2家勞務服務有限公司，對接該縣11家茶飲企業，簽約季節工200余人。通過點對點組織采茶工到茶園采摘鮮葉，平利縣實現了讓勞動力跨區域、跨村靈活就業，助力茶飲產業增值增效，實現茶園鮮葉應采盡采。

“我們嚴格執行疫情防控相關規定，給采茶工人測量體溫、噴灑酒精。在車間加工茶葉時，大家全程佩戴口罩。目前，新茶已經上市了，價格也賣得好，農戶采摘積極性都很高。我們對茶園管護要求很嚴，按時除草、修剪、施有機肥，因此茶葉的品質很高，顧客評價很不錯。”平利縣飛燕茶業有限公司總經理凌洋陽介紹。

“縣勞務公司和群眾簽訂了園區管理、勞動用工、鮮葉采摘等協議，這既解決了茶飲企業季節性用工難的問題，同時有效拓寬了易地搬遷富余勞動力就業渠道，提高產業經濟效益，實現了勞務公司、茶飲企業、務工人員三方共贏。”平利縣人社局副局長余兆幫說。

“一般來說，我們采芽頭的時候，不能用指甲掐，要用折采、提采的方式進行采摘，以免影響茶葉品質。采茶時有‘五不采’，即不采對夾葉、不采魚葉、不采病蟲葉、不采老葉、不采紫芽葉。”說起采茶的技巧，該縣茶技專家黃琴如數家珍。

“因為疫情，今年我沒有外出打工。不忙的時候，我就會到茶山來務工，既增加了收入，又欣賞了美景，心情也變好了。竹簍里的東西倒出來就能賣錢，用來買油鹽醬醋，補貼家用。”家住長安鎮高峰村的盧洪連邊采茶邊說。

近年來，平利縣以綠色協調發展為方向，堅持茶產業突破發展不動搖，持續做大做強做優富硒茶產業，優化產品供給結構，實現“因茶致富、因茶興業”目標，在做優綠茶生產的基礎上，全面提高夏秋茶資源利用率，促進茶葉增效、茶農增收、茶企增利，切實增加群眾收入，實現因茶致富。