農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司 2022-10-10 17:06
? ? ? ? 2021年,山西省臨猗縣依托臨猗蘋果中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)建設,堅定實施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略,緊緊抓住全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮整縣推進試點機遇,統(tǒng)籌推進,多向發(fā)力,“地頭冰箱”升級改造蔚然成風,進而帶動以果品種植、冷藏和銷售為主的供應鏈不斷健全,逐步實現(xiàn)了“百棵蘋果樹,能富一農(nóng)戶”的目標。
一、聚焦提質(zhì)擴容,打通“最初一公里”
臨猗縣果品種植110多萬畝,年產(chǎn)量約250萬噸,但全縣452座果品冷藏保鮮庫年冷藏能力僅有75萬噸,只占到總產(chǎn)量的約30%。面對這種現(xiàn)狀,臨猗縣高質(zhì)量開展整縣推進試點工作,組建專班跟蹤落實,有效破解了“貯能小”和“市場大”的矛盾。
一是建設標準普遍提高。通過兩年冷藏保鮮項目的示范引領,打破了全縣冷庫“氨制冷”一家獨大的局面。目前,全縣共有400余家冷庫采用了“水制冷”或者“氟制冷”,占比超過90%。
二是冷庫容量得到擴充。2021年全縣共立項建設主體28個,年冷藏保鮮能力擴增5萬噸,新增庫容每年可帶動全縣果農(nóng)增收5000余萬元,實現(xiàn)了“大小鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋,坡上坡下都受益”。
三是保鮮技術實現(xiàn)突破。通過冷藏保鮮設施建設項目的實施,臨猗縣的果蔬冷藏保鮮設施及技術水平得到了很大改善。新型制冷設備及保溫材料的應用大大提升了自動化水平和運行的穩(wěn)定性及安全性,使得冷藏保鮮設施更加節(jié)能,低碳環(huán)保,控制精準,進一步提高了果蔬的貯藏品質(zhì)。預冷庫、電動叉車、立體貨架等配套,節(jié)約了大量人力成本,提高了生產(chǎn)效率。
二、聚焦產(chǎn)品銷售,創(chuàng)新“三種模式”
依托冷藏保鮮設施的大力建設,臨猗縣架橋開路,將田間地頭直接變?yōu)殇N售市場,讓“小農(nóng)戶”擁抱“大市場”成為可能。
一是“園區(qū)+航母”引領暢銷。立足黃河中游晉陜豫金三角地帶核心區(qū)的地理優(yōu)勢和國家特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)優(yōu)勢,依托位于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)核心區(qū)的農(nóng)商城打造冷鏈物流,打造農(nóng)商航母,年交易量預計可突破500萬噸,支撐晉陜豫黃河金三角區(qū)域果品健康發(fā)展。
二是“前店+后倉”線上旺銷。“前店”是依托電商網(wǎng)店,通過各種網(wǎng)上銷售渠道,把合作社的水果和其他農(nóng)產(chǎn)品銷售出去。“后倉”是依托冷藏保鮮庫和中轉(zhuǎn)包裝基地,通過合作社設點收購,把水果貯藏起來以便延長貨架期。臨猗縣發(fā)揮全國電子商務進農(nóng)村示范縣優(yōu)勢,建立了12個縣級物流中心,70個鄉(xiāng)鎮(zhèn)物流中心,7個特色電商村,5家精品示范主體,年銷售各類果品50萬噸。
三是“出口+農(nóng)超”對外直銷。通過品牌網(wǎng)店、涉農(nóng)冷庫與廣大果農(nóng)的結(jié)合,構(gòu)建起產(chǎn)地網(wǎng)銷、農(nóng)超和出口相結(jié)合的直銷模式,實現(xiàn)產(chǎn)銷線上精準對接。目前,全縣年出口水果穩(wěn)定在10萬噸以上,與全國20家超市實現(xiàn)“農(nóng)超對接”,設立直銷窗口30個,讓名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品走上品牌化經(jīng)營道路。
三、聚焦優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,倒逼“產(chǎn)業(yè)升級”
因果品貨架期延長,電子商務快速發(fā)展,直接帶動了當?shù)毓蜂N售,實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的銷售溢價,從而倒逼全縣果業(yè)全“鏈”各“點”提檔升級。
一是高新技術推廣有力。廣泛推廣老果園“兩大設施配套、六大技術集成”、新建園“六新技術”,實現(xiàn)了管理的科學化、標準化和精細化。同時配備物聯(lián)網(wǎng)信息平臺、農(nóng)產(chǎn)品殘留檢測等先進管理設施,推動物聯(lián)網(wǎng)技術與標準化生產(chǎn)有機結(jié)合,實現(xiàn)了蘋果產(chǎn)業(yè)的智慧管理、智慧生產(chǎn)和智慧營銷。
二是良種苗木繁育領先全國。為推動全縣果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,臨猗縣全力打造國家區(qū)域性良種苗木繁育基地核心區(qū),在苗木質(zhì)量上尋求突破,大力培育省力省工宜機械化的優(yōu)良苗木。通過與北京市林業(yè)果樹科學研究院、領航達果業(yè)苗木公司的深度合作,目前生產(chǎn)的“一抗雙脫”矮砧苗木已達到國內(nèi)領先水平。
三是營銷運營漸入佳境。截止目前,全縣注冊商標60個,“三品一標”認證產(chǎn)品達到68個,先后建立了農(nóng)業(yè)休閑觀光園、旅游帶,連續(xù)舉辦十屆果品文化節(jié)、三屆鮮棗文化節(jié),年平均簽約項目5個。

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