農(nóng)民日報電子版 2022-07-10 16:57
中國倉儲與配送協(xié)會會長 沈紹基 ? ?
關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品流通體系的現(xiàn)狀與問題。目前的農(nóng)產(chǎn)品流通體系大概有五個流通渠道:農(nóng)批市場大概占到60%,農(nóng)超、農(nóng)餐對接大概占到20%,網(wǎng)絡(luò)零售這塊占到13%,集采供配大概能占到5%,再有就是近兩年興起的社區(qū)電商,大概有2%。這五個渠道有不同的特點,也有不同的問題。從農(nóng)批市場來講,主要特點就是集散的功能,規(guī)模大、品種多,但是它的標(biāo)準(zhǔn)化程度比較低,信息化程度也比較低。我國冷庫百分之六七十都集中在農(nóng)批市場里面,農(nóng)批市場里面真正信息化、統(tǒng)一管理的比例還是較低的。
農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系的基本特征和建設(shè)目標(biāo)。未來農(nóng)產(chǎn)品消費的需求可概括為四個方面:安全和品質(zhì)的保障、人民美好生活的愿望、多元化、個性化需求越來越強烈。
農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系的建設(shè)重點。首先,農(nóng)批市場的轉(zhuǎn)型升級。未來大量銷地的農(nóng)集市場,包括正在建的市場,當(dāng)務(wù)之急就是轉(zhuǎn)型升級。一方面農(nóng)批市場要向供應(yīng)鏈綜合服務(wù)平臺轉(zhuǎn)型,包括線上線下交易相結(jié)合,強化倉配服務(wù)功能,運用數(shù)字化、信息化技術(shù),提供存貨和倉單融資服務(wù)。另一方面,市場的經(jīng)銷批發(fā)企業(yè)要轉(zhuǎn)型升級,向供應(yīng)鏈全程一體化服務(wù)的方向發(fā)展,強化產(chǎn)區(qū)的集采集配功能,既可以與各類網(wǎng)絡(luò)平臺對接,打通線上的銷售渠道,也可以與線下的零售門店、消費團(tuán)體對接,穩(wěn)定線下的渠道。其次,網(wǎng)絡(luò)零售與社區(qū)電商,應(yīng)該屬于目前發(fā)展的一個大趨勢。它未來的方向重點就是標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;蛿?shù)字化。再次,農(nóng)超對接與集采供配,未來建設(shè)重點是規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化。
關(guān)于物流?!笆奈濉币?guī)劃中,農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)重點是標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、數(shù)字化?;A(chǔ)設(shè)施是前提,規(guī)范化的運營是核心,包括正在建設(shè)的大量農(nóng)村產(chǎn)地的冷鏈設(shè)施。
根據(jù)以上四個重點,提三點建議。
完善農(nóng)產(chǎn)品流通的體系標(biāo)準(zhǔn)。要盡快制定縣域公共物流中心、產(chǎn)銷冷鏈集配中心、冷鏈運營公共平臺的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
整合和優(yōu)化對農(nóng)產(chǎn)品物流的支持政策。重點支持公共物流配送設(shè)施,如標(biāo)準(zhǔn)托盤周轉(zhuǎn)箱循環(huán)供應(yīng)系統(tǒng)、交易和物流的公共服務(wù)與監(jiān)控平臺建設(shè)等。
建立全渠道、全鏈條的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與品質(zhì)監(jiān)管體系。用最嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)的監(jiān)管進(jìn)行源頭質(zhì)檢,至關(guān)重要。倉庫入庫掃碼、查證起到自律作用,最后達(dá)到全程溫控和全程追溯。
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