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“今年上半年每戶拱棚種植食用菌菌棒2000余棒，截至目前，產(chǎn)量最高的拱棚產(chǎn)出榆黃菇超過(guò)了5000斤，6個(gè)溫室拱棚的榆黃菇產(chǎn)量3萬(wàn)余斤。”通州區(qū)富各莊村第一書(shū)記許潔說(shuō)，“我們以前都是銷(xiāo)往周邊的市場(chǎng)、學(xué)校食堂，也會(huì)供應(yīng)新發(fā)地等蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。現(xiàn)在，我們的榆黃菇已經(jīng)成為了希爾頓主廚季活動(dòng)的推薦菜品之一”。

西集櫻桃、漷縣生菜、張家灣葡萄、于家務(wù)芹菜……近年來(lái)，城市副中心通過(guò)優(yōu)化生產(chǎn)力布局，利用科技手段，圍繞保供需求，農(nóng)產(chǎn)品逐漸走向高端化、精品化路線。“像北京香格里拉酒店、中國(guó)大飯店、國(guó)貿(mào)大飯店、長(zhǎng)城飯店等，都有我們的蔬菜供應(yīng)。”位于于家務(wù)國(guó)際種業(yè)科技園區(qū)的綠鮮知農(nóng)業(yè)技術(shù)（北京）有限公司總經(jīng)理陳坤表示，“目前分揀打包的蔬菜日產(chǎn)量可達(dá)200噸，主要銷(xiāo)往北京市本地超市、高端酒店、‘菜籃子’直銷(xiāo)點(diǎn)及各大電商”。

綠色、優(yōu)質(zhì)、安全，是城市副中心農(nóng)產(chǎn)品的“金名片”。鮮嫩美味的豆芽，是老百姓餐桌上最常見(jiàn)的家常菜之一。在于家務(wù)鄉(xiāng)，“藏”著一家豆芽生產(chǎn)企業(yè)——北京方圓平安生物科技股份有限公司。北京市銷(xiāo)售的豆芽，60%都出自這里。

一顆大豆進(jìn)入方圓平安后，先要經(jīng)過(guò)高溫蒸汽殺菌技術(shù)的前期處理，殺菌、浸泡后，由自動(dòng)定量分裝機(jī)分裝到特殊設(shè)計(jì)，進(jìn)入304食品級(jí)不銹鋼孵化桶中。經(jīng)過(guò)一周左右的生長(zhǎng)，在完全脫離人工的無(wú)菌環(huán)境中，金燦燦的豆子“破殼而出”，進(jìn)入生長(zhǎng)階段，這一階段全部利用微電腦智能化操控。“整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程由豆芽機(jī)組微電腦數(shù)字化控制，自動(dòng)精確控制豆芽生長(zhǎng)的溫度、濕度等各項(xiàng)參數(shù)，各環(huán)節(jié)用水全部采用優(yōu)質(zhì)無(wú)菌水源。”北京方圓平安生物科技股份有限公司負(fù)責(zé)人劉保全說(shuō)。

目前，副中心已擁有西集櫻桃、漷縣生菜、張家灣葡萄、于家務(wù)芹菜等優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)，擁有白玉豆腐、方圓平安等一批優(yōu)質(zhì)食品產(chǎn)品企業(yè)，特色農(nóng)業(yè)品牌效應(yīng)初顯。未來(lái)，副中心還將積極探索農(nóng)業(yè)與旅游、文化等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，在撐起農(nóng)民錢(qián)袋子的同時(shí)，因地制宜走出一條“一村一品、特色富農(nóng)”的產(chǎn)業(yè)興村之路。