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整地施肥：選擇地勢高燥、土層深厚、土質疏松、保水能力強、排水良好、富含有機質的砂壤土或壤土。由于胡蘿卜肉質根入土深，吸收根分布也較深，如耕翻太淺或心土硬實，會使主根不能深扎，肉質根易于彎曲，甚至發生叉根，故應深翻25厘米以上，剔出瓦礫、玻璃等硬物及廢塑料等。整成壟底寬60厘米，壟高15-20厘米，壟打好后輕輕鎮壓。施肥以基肥為主，追肥為輔，肥料需充分腐熟，嚴禁施用未腐熟的有機肥作基肥。一般每畝施堆肥、廄肥5000千克，進行全層鋪施，誘使根系向深層分布，再加過磷酸鈣15-20千克、硫酸鉀5-10千克，于耕翻整地時摻到農家肥中施入。

播種：第一，要注意播期選擇。適時播種是獲得高產、優質的重要條件之一。根據胡蘿卜葉叢生長期適應性強，肉質根膨大要求涼爽氣候的特點，在安排播種期時，應盡量使苗期在炎熱的夏季或初秋，使肉質根膨大期盡量在涼爽的秋季。秋季冷涼的氣候，最適于胡蘿卜肉質根的伸長和膨大，故易獲得高產。一般在長江中下游地區，秋播胡蘿卜播期最好在7月，最遲在立秋前。

第二，要注意播種量的確定。秋栽胡蘿卜播種的出苗期正趕上高溫干旱季節，高溫不利于胡蘿卜種子的發芽和幼苗生長，成苗率比春季低，因此，要適當增加播種量并在播種后覆蓋遮陽網。每畝播種量條播為250-350克，撒播為350-450克。播種后遮陽物不足的地方，播種量還要增加100-150克。

第三，要注意播種培苗。秋季播種時間最好安排在早晨或下午4時以后。選擇質量好的新種子，播前要搓去種子上的刺毛，用58%甲霜·錳鋅溶液浸泡種子，浸種催芽后播種。胡蘿卜常見的播種方式主要有條播和撒播兩種。條播按20-25厘米行距，開深2-3厘米的溝，將種子均勻播于溝內，為保證播種均勻，可用適量的細沙與種子混勻后播種，播后覆土2厘米，輕輕鎮壓后澆水。壟作均行條播，每壟播2行。

（據《四川農村日報》）