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近年來，延邊州立足區(qū)位優(yōu)勢和資源稟賦，創(chuàng)新發(fā)展思路，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整，特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴大，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，產(chǎn)業(yè)集群雛形基本形成，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了階段性成效。

特色產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。延邊州以提高單產(chǎn)、改善品質(zhì)，降低成本、增加效益為目標，依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，著力培育和發(fā)展以人參、食用菌等為主的特色產(chǎn)業(yè)，取得顯著成效。截至2021年，人參產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)值實現(xiàn)12.8億元。園參留存面積4038公頃，林下參面積1.4萬公頃。吉林敖東、紫鑫初元、華瑞參業(yè)等人參規(guī)模加工企業(yè)達到30余家。累計認定“長白山人參”品牌原料基地37個。人參精深加工整體技術(shù)水平在國際處于領(lǐng)先地位，已形成人參食品、人參藥品、人參保健品和人參化妝品等四大系列超過300種產(chǎn)品。食用菌栽培數(shù)量達到15億袋，總產(chǎn)值66億元。桑黃生產(chǎn)產(chǎn)值1.4億元。特色產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達到320億元。

畜禽產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步提升。全州生豬、牛、羊、禽分別發(fā)展到73萬頭、55.5萬頭、25萬只和2131萬只。肉、蛋總產(chǎn)量達到8.9萬噸、4.5萬噸，全州畜牧業(yè)總產(chǎn)值達到44.1億元。

水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步增長。以冷水魚林蛙為主的特色水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，全州漁業(yè)已養(yǎng)水面面積18142公頃，水產(chǎn)品產(chǎn)量突破計劃指標，達到12245噸，同比2021年增長5.8%。全州漁業(yè)總產(chǎn)值達到95.7億元，其中水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)值達到1.3億元，突破歷史最高值。

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游穩(wěn)步推進。延邊州利用農(nóng)業(yè)資源，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)的休閑、觀光等功能，通過多種方式開發(fā)旅游資源，策劃包裝休閑農(nóng)業(yè)旅游項目，打造以田園風光為背景，以生態(tài)農(nóng)業(yè)為內(nèi)涵，以旅游觀光為主題的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)資金、人員和要素等向農(nóng)村流動，推動農(nóng)村三產(chǎn)帶二產(chǎn)促一產(chǎn)融合發(fā)展。如今，延邊州的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游星級企業(yè)現(xiàn)已發(fā)展到48個，其中國家級17家；美麗休閑鄉(xiāng)村15個，其中國家級10個；休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣6個，其中國家級4個；一村一品示范村鎮(zhèn)54個，其中國家級14個。

產(chǎn)業(yè)鏈條穩(wěn)步延伸。突出強化三產(chǎn)融合項目建設，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。延邊州圍繞優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)創(chuàng)建一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，截至目前，州級以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)展到22個，其中國家級2個、省級9個。依托政策拉動，特色產(chǎn)業(yè)集群集聚發(fā)展。敦化、延吉入圍人參產(chǎn)業(yè)集群，圖們?nèi)雵鷩壹壆a(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)行列；汪清、安圖、敦化入圍食用菌產(chǎn)業(yè)集群，汪清入圍國家級產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)行列；和龍入圍水稻產(chǎn)業(yè)集群；深入實施“秸稈變?nèi)狻惫こ蹋攸c支持肉牛養(yǎng)殖、精深加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。推進信息化平臺上線運行，實現(xiàn)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管與服務，龍井的延邊黃牛成功創(chuàng)建國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。圍繞國家糧食安全戰(zhàn)略，重點落實大豆擴種任務，創(chuàng)建國家級敦化市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（大豆）產(chǎn)業(yè)園。近五年來，全州的三產(chǎn)融合項目獲得中央資金扶持總計約4.5億元。

龍頭企業(yè)穩(wěn)步壯大。培育州級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展到349戶，其中國家級6戶、省級56戶；培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體32個，其中省級12個。2021年，州級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)營業(yè)收入269.67億元，實現(xiàn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)20萬戶。