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□石榴云/新疆日?qǐng)?bào)記者曹華

眼下正值新疆林果豐收季，連日來(lái)，新疆各地的林果加工企業(yè)一派忙碌景象。經(jīng)過(guò)清洗、去皮、烘干、殺菌、灌裝、封裝等流程，一個(gè)個(gè)香甜的果品變身為果脯、果汁、果醬等各類產(chǎn)品，銷(xiāo)往全國(guó)各地。

國(guó)慶假期，位于伽師縣和夏阿瓦提鎮(zhèn)工業(yè)園內(nèi)的新疆疆香果果業(yè)有限公司生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，工人們?cè)诩泳o生產(chǎn)新梅干。經(jīng)過(guò)清洗、脫水、除雜等生產(chǎn)流程，新鮮的新梅被加工成新梅干，再經(jīng)過(guò)精美包裝，運(yùn)往全國(guó)各地銷(xiāo)售，成為廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的零食。

“今年我們收購(gòu)新梅500噸，可以加工新梅干130噸，每天產(chǎn)量在2噸左右。”新疆疆香果果業(yè)有限公司總經(jīng)理陶金剛說(shuō)，公司目前只有一條新梅干生產(chǎn)線，自8月中旬新梅采摘開(kāi)始后，生產(chǎn)線就開(kāi)足馬力生產(chǎn)，新梅干通過(guò)京東、淘寶、天貓等電商平臺(tái)銷(xiāo)售，非常受市場(chǎng)歡迎，供不應(yīng)求。公司正著手再建一條生產(chǎn)線，以滿足市場(chǎng)旺盛的需求。

新疆疆香果果業(yè)有限公司是一家集收購(gòu)、銷(xiāo)售、加工、倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈為一體的企業(yè)，近年來(lái)，立足于林果精深加工，生產(chǎn)的伽師瓜干和新梅干在市場(chǎng)上大受歡迎，年精深加工產(chǎn)值3000多萬(wàn)元。

“新梅非常受市場(chǎng)歡迎，最好的新梅鮮果主要銷(xiāo)往疆外各大城市，二級(jí)果主要用來(lái)制干，實(shí)現(xiàn)了新梅資源的最大利用。”陶金剛說(shuō)，鮮果因受采摘時(shí)間和保鮮時(shí)間的制約，往往只能在一些大城市銷(xiāo)售。而精深加工產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)，能深入全國(guó)各地市場(chǎng)，意味著更加廣闊的市場(chǎng)空間。

“林果精深加工的附加值更高，比如新梅干利潤(rùn)要比鮮果利潤(rùn)高20%以上。同時(shí)，可以帶動(dòng)更多人就業(yè)，我們公司在當(dāng)?shù)貛?dòng)45人穩(wěn)定就業(yè)，人均年收入3萬(wàn)元左右，有效促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和企業(yè)發(fā)展。”陶金剛說(shuō)。

近年來(lái)，新疆在精深加工端發(fā)力，逐步構(gòu)建“吃干榨凈”林果產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)業(yè)綜合效益。在“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”葉城縣，當(dāng)?shù)匾M(jìn)的7家核桃精深加工企業(yè)，將核桃殼加工成活性炭，核桃分心木加工成保健茶，核桃仁加工成即食食品、核桃飲料、核桃糕點(diǎn)、核桃油等十多個(gè)產(chǎn)品。憑借精深加工核桃的能力，葉城縣核桃種植面積達(dá)64萬(wàn)畝，核桃產(chǎn)業(yè)成為引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。

進(jìn)入9月，精河縣10余萬(wàn)畝秋枸杞喜迎豐收，紅彤彤的枸杞像一顆顆瑪瑙掛滿枝頭。“以前要把枸杞晾干再銷(xiāo)售，費(fèi)時(shí)費(fèi)力、利潤(rùn)還不高。如今，枸杞鮮果摘下來(lái)企業(yè)會(huì)第一時(shí)間來(lái)地頭收購(gòu)，特別方便。”精河縣托里鎮(zhèn)永集湖村枸杞種植戶馬正亮說(shuō)。

“5年前，精河縣枸杞還主要以曬干銷(xiāo)售為主，如今，取而代之的是百分之百的鮮果精深加工，產(chǎn)品有枸杞口服液、枸杞原漿、枸杞卡瓦斯、枸杞啤酒等30余種產(chǎn)品，有了加工能力，精河縣枸杞種植面積也不斷擴(kuò)大，目前已達(dá)10余萬(wàn)畝，年產(chǎn)枸杞鮮果6萬(wàn)噸，產(chǎn)值超過(guò)6億元，占全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的35%。”精河縣枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任趙玉玲說(shuō)，為滿足精深加工企業(yè)對(duì)原材料的需求，精河縣將構(gòu)建集枸杞育苗、種植、采收、流通、加工銷(xiāo)售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，推動(dòng)精河縣枸杞產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

近年來(lái)，隨著林果種植面積的擴(kuò)大，我區(qū)加快布局天山北坡、伊犁河谷、吐哈盆地、巴音郭楞蒙古自治州、阿克蘇地區(qū)、喀什地區(qū)、和田地區(qū)七大特色林果產(chǎn)品加工業(yè)基地建設(shè)，逐步形成一二三產(chǎn)業(yè)融合、具有新疆特色和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)代林果業(yè)加工體系。按照規(guī)劃，“十四五”末，我區(qū)將形成10個(gè)以上具有特色的林果加工園區(qū)或產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，七大特色林果加工業(yè)基地格局基本形成，進(jìn)一步提升新疆林果產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率。