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秋日，同心縣下馬關(guān)鎮(zhèn)南安村的大棚菌菇長勢喜人，平菇、香菇、毛木耳出了就采、采了又出……

在這座占地450畝的菌菇基地里，103座大棚綿延開來，里面不僅有福建菇企的，也有南安村村集體的。兩者區(qū)分起來也不難，村集體大棚外掛著醒目的責(zé)任牌，上面標注著責(zé)任干部姓名和聯(lián)系電話，共有16座。

記者鉆進村集體經(jīng)營的5號大棚，一摞摞菌包依次排開，上面結(jié)著一朵朵黑紅色毛木耳。揪下一小塊生嚼，鮮嫩彈牙，韌勁十足。聽領(lǐng)工的馬忠梅說，這些毛木耳在成都賣到了7元/公斤，拿來涮火鍋，很受當(dāng)?shù)叵M者歡迎。

在南安村菌菇基地，每年5月份開始出菇，一直持續(xù)到10月份。南安村黨支部書記康伏虎推算：今年賣菇收入將達到110多萬元，拋去人工、原料等開支，村集體經(jīng)濟收入10萬元。

要說種菇，南安村村集體還算是“新手”，滿打滿算也才第二年，為啥能“旗開得勝”？

康伏虎給出的答案是“黨建引領(lǐng)，村企聯(lián)營”。

村企雙贏

南安村是個移民村，有移民群眾5200多人。“十一五”期間，群眾從同心縣馬高莊鄉(xiāng)、田老莊鄉(xiāng)的大山中搬出，來到這片被黃河水潤澤著的寬展土地。為南安村發(fā)展富民產(chǎn)業(yè)，讓移民群眾“搬得出、穩(wěn)得住、逐步能致富”，是同心縣委、縣政府心心念念的事情。

2019年，獲益于閩寧協(xié)作項目，福建省永春縣菇農(nóng)曾仲明等人通過招商引資來到南安村，他們成立寧夏閩寧綠豐農(nóng)業(yè)科技有限公司，以每年10萬元租金流轉(zhuǎn)村上大棚，種起了當(dāng)?shù)剡€很稀罕的菌菇。

“同心縣的氣候、光照都有優(yōu)勢，又有揚上來的黃河水，人力成本也不高，是個種菇的好地方。”曾仲明表示“南菇北種”很成功。

到2021年，寧夏閩寧綠豐農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)鮮菇2300多噸，產(chǎn)值達到1600多萬元。

對菌菇產(chǎn)業(yè)的“攬金”能力，南安村村民鎖文梅有著更為直觀的感受。她在菌菇基地分揀平菇，然后塑封成小盒裝。“別看分量不大，金貴得很。”鎖文梅說，這樣一盒平菇只有150克重，批發(fā)價卻有2.3元上下，上海商超零售價高達4元上下，很搶手。

眼瞅著外地人在自家門口發(fā)了“菇財”，南安村人不再滿足跟在別人后頭打工，還要做成村上自己的產(chǎn)業(yè)。可是，他們不懂技術(shù)，沒有銷路，遲遲不敢跟種。

在這個當(dāng)口，南安村村集體決定示范引領(lǐng)，與寧夏閩寧綠豐農(nóng)業(yè)科技有限公司抱團，來個村企聯(lián)營：村上投入100萬元發(fā)展壯大村集體項目資金，種了16棚菌菇。菇企提供技術(shù)支持，按市場價敞開收購村上的菌菇。

南安村“兩委”班子成員也籌資10萬元，入股村集體經(jīng)營的菌菇大棚，把村干部的利益和村集體的收入緊緊綁在一起。楊曉波就是14號菌菇大棚的責(zé)任村干部，他每天要到棚里轉(zhuǎn)幾遭，操心著灌溉、采摘等事宜。

靠著村企聯(lián)營，南安村村集體盡享先進的福建種菇技術(shù)，凸顯后發(fā)優(yōu)勢。

寧夏閩寧綠豐農(nóng)業(yè)科技有限公司投資近千萬元，引進拌料機、自動打包機和高壓滅菌柜等全自動化設(shè)備，年產(chǎn)菌包600多萬包，效率高不說，產(chǎn)品還具備出菇率高、菇形好、個頭大的特點。這樣的優(yōu)質(zhì)菌包除了自用，企業(yè)每年還向南安村出售菌包40多萬包，每包還優(yōu)惠0.02元。

在福建菇農(nóng)的指導(dǎo)下，南安村村集體在養(yǎng)護管理上做得很到位，保溫、保濕、遮光、通風(fēng)都恰到好處，給菌菇營造出良好的生長環(huán)境。

曾仲明說，企業(yè)把南安村村集體生產(chǎn)的菌菇“包圓”后，不僅幫村上解決了平菇、香菇銷路，也做大了自己的市場規(guī)模，實現(xiàn)了村企雙贏。

群眾也得了不少實惠。菌菇產(chǎn)業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，接種、采摘、打包等工序需要不少人工，每年的用工周期有半年。南安村周邊的鄉(xiāng)親們就跟著沾了光，菌菇基地常年用工近百人，很多是婦女和老人。

過去，南安村村民馬忠梅跟著丈夫到青海打工，一年回不了幾趟家。村上菌菇基地成立后，她成了這里的第一批工人，一干就是4年多。眼下，她成長為組長，月工資有4000多元。

“在家門口干活，我掙得也不少，開銷又比外面小。還能洗衣做飯，接送孩子上下學(xué)，把家照顧好。”馬忠梅感嘆，是這家菌菇基地讓她有了返鄉(xiāng)就業(yè)的好去處。

今年以來，南安村菌菇基地支付的人工工資達到200多萬元。

變與不變

幾年下來，南安村菌菇基地越辦越紅火，迎來了不少天南海北的“取經(jīng)人”。

“黨建引領(lǐng)，村企聯(lián)營”的種菌菇模式，被越來越多的人認可，并逐漸推廣開來。

眼下，和寧夏閩寧綠豐農(nóng)業(yè)科技有限公司搞村企聯(lián)營的，除了發(fā)源地南安村，還有不少村子在跟進，遍及寧夏北部引黃灌區(qū)、中部干旱帶、南部山區(qū)，彰顯出這一模式的強大生命力。

這些“后來者”在菌菇種植中，從使用的菌包到聘請的技術(shù)員都出自南安村的福建菇企，在技術(shù)上來個全面看齊。可在經(jīng)營上卻沒有照搬南安村的經(jīng)驗，而是因地制宜搞起了創(chuàng)新，不斷豐富著“黨建引領(lǐng)，村企聯(lián)營”的內(nèi)涵。

今年，是同心縣石獅管委會邊橋村種植菌菇的頭一年。村集體投資40萬元，種了7棚食用菌，里面有平菇和毛木耳。每周，福建菇農(nóng)黃建坤都會從南安村奔赴70多公里外的邊橋村，向老鄉(xiāng)傳授種菇技術(shù)，平時還會通過在線視頻指導(dǎo)。

和南安村不同，邊橋村沒有把菌菇交由寧夏閩寧綠豐農(nóng)業(yè)科技有限公司回收，而是自行銷售。邊橋村離同心縣城只有6公里，那里的市場就能消化完村上的菌菇，平菇1公斤賣到7元、毛木耳1公斤賣到6元。

“把平菇就近銷售，就能省下一筆不小的物流費。”邊橋村黨支部書記楊占雄說，村上的菌菇實在賣不完，還有寧夏閩寧綠豐農(nóng)業(yè)科技有限公司來兜底。

今年，西吉縣馬蓮鄉(xiāng)陸家溝村把村集體10座大棚，托管給寧夏閩寧綠豐農(nóng)業(yè)科技有限公司種毛木耳，到現(xiàn)在一共收了兩茬100多噸。

試種毛木耳成功后，陸家溝村“兩委”班子很受鼓舞，打算明年村集體自種毛木耳，擴大到40座棚的規(guī)模。

“當(dāng)初引進企業(yè)到村里種毛木耳，就是要讓這項產(chǎn)業(yè)留下來。”陸家溝村黨支部書記陸玉山說，眼下有16名鄉(xiāng)親在大棚務(wù)工，他們跟著福建技術(shù)員蔣建輝邊干邊學(xué)，掌握了基本的毛木耳栽植技術(shù)，為自種做準備。

賀蘭縣南梁臺子隆源村是一個移民村，鄉(xiāng)親們從海原縣、涇源縣、隆德縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)搬遷而來。今年，村子把15棟“陰陽棚”交由寧夏閩寧綠豐農(nóng)業(yè)科技有限公司托管，一年有70多萬元租金收入，用以發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟。

從今年春天開始，福建菇農(nóng)林汶利就蹲守在隆源村，指導(dǎo)工人種菌菇，眼下香菇采摘已盡，毛木耳在摘第二茬，收獲的菌菇被銷往全國各地。

眼下，有十幾名村民在隆源村菌菇大棚務(wù)工，單人日工資有130多元，里面就有李彥云。他說，鄉(xiāng)親們打工賺錢是一方面，主要是學(xué)習(xí)菌菇栽培技術(shù)，為明年承包大棚做準備。

這些年，李彥云一直在打工，感到不是長久之計。看著村上菌菇種得挺好，他就有了跟種的想法，踏踏實實做一份屬于自己的產(chǎn)業(yè)。

這也是隆源村引進寧夏閩寧綠豐農(nóng)業(yè)科技有限公司的初衷。隆源村黨支部書記李成平說，對有意承包大棚種菌菇的群眾，村上將減免三成租金。

這也是曾仲明所樂見的：“黨建引領(lǐng)，村企聯(lián)盟”種菌菇，起的是示范引領(lǐng)作用，最終要帶動更多群眾加入種植隊伍。寧夏菌菇產(chǎn)業(yè)遍地開花，就能厚植出菇企發(fā)展壯大的沃土來。