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當日子從秋天游到冬天，一切變得緩慢。奔流化為清流，楓葉成為落葉，動物們也開始收斂。

唯有柑橘此刻卻無比張揚。冬風起，它變綠；風越勁，它黃得越烈。

一年好景君須記，正是橙黃橘綠時。柑，是時節的藝術。時下，廣東省中西部的一座小縣城——德慶迎來了一年最好的景色。香氣逼人、清澈如冰、晶瑩似玉、肉脆化渣……這些形容詞都揉進同一個名詞——德慶貢柑。

“中國柑王”

吃起來有多爽？

吃過德慶貢柑，才懂什么是“瓊漿氣味得霜成”。德慶貢柑單果重約120克，果面潔凈光滑，剝開來，清香撲鼻，仿佛打翻了一盒香膏，果肉細嫩透明、清脆爽口，是少有的高糖低酸優良品種。

　　△德慶貢柑正由綠轉黃 譚家富 攝

它的甜味不濃烈，酸味幾乎沒有，吃起來沁人心脾，似潔白高雅的小家碧玉。一個“清”字，恰能描繪其神韻。

　　△切開德慶貢柑，果肉晶瑩、香味撲鼻 譚家富 攝

史料記載，德慶貢柑首次走進歷史視野，是在三國年間。蒼梧廣信（今廣東封開，一說今廣西梧州）人士爕，出任交趾太守，在任期間，有一名橘官在士爕的郡望蒼梧郡端溪縣（轄地為今云浮云安區、信宜、德慶、郁南、羅定，以及高州的部分鄉鎮）覓得一株橘樹，其中有果“十七實同一蒂”，實在奇也。士爕遂命橘官飛赴京城建康（今江蘇南京）獻橘。孫權聞訊大喜，以其為祥瑞之物，下詔列為貢品，命為“御橘”。

而讓德慶貢柑立身揚名的，是宋高宗趙構。據嘉靖《德慶州志》記載，德慶為宋高宗趙構未登基時的封地，隨著趙構入主臨安（今杭州），其柑果也因趙構的名頭一路飆升，飲譽京華。因此，德慶貢柑也叫“皇帝柑”。

△2021年德慶貢柑開摘節上，當地演員自發扮成宋高宗趙構，排演舞臺劇 吳秒衡 攝

近年來，德慶貢柑逐漸積累起良好口碑，賣到了德國、荷蘭、加拿大、越南、柬埔寨等國家。詩人松濤形容，“德慶貢柑是大自然蓋下的一個郵戳，五湖四海都是郵遞地址。”

生態buff疊滿，

貢柑有了“身份證”

德慶地處廣東省中西部，屬低緯度地區，是典型的丘陵低山地區。南臨西江，河道遍布全境，氣候溫和，雨量充沛，無霜期長，年平均氣溫在21℃左右，森林覆蓋面積大，從而形成常年晝夜溫差大的特有氣候。

　　△德慶州境多山，形勢綿沓，擁有獨特的地理環境和氣候條件

此外，德慶的山地、耕地土壤以砂壤土為主，經長期的科學改良，形成了土層深厚、疏松透氣，保水保肥性好，有機質含量豐富的土質。

得天獨厚的地理環境、土壤和氣候條件，十分適宜德慶貢柑的生長。這既可滿足其生長的有效積溫，更能實現恰到好處的晝夜溫差，從而使德慶貢柑的果皮著色、組織軟化程度、可溶性固形物、有機糖分、維生素、有機酸、微量元素和礦物質等的含量都達到最佳標準。

　　△大美德慶孕育極品貢柑 吳秒衡 攝

高峰時期，在德慶縣，近九成農民種植柑桔，面積超過30萬畝，柑桔收入占德慶農民年收入一半以上。

果品把關，德慶是認真的。當地政府不僅制定全國首個《貢柑標準化生產技術規程》，還建成了10萬畝全國綠色食品原料（貢柑）標準化生產基地。在種植、采摘、加工、分揀、包裝、流通等環節實行標準化、專業化管理，堅決不放走一個“漏網之魚”。

　　△德慶縣嚴格進行果品把關 吳秒衡 攝

大部分人對德慶貢柑的第一印象，就是“好剝”。本身條件已極其優越，奈何當地人更有誠意。不少果農在裝盒售賣時，總配上一枚塑料剖刀，橙紅色，豌豆形，剝皮不費吹灰之力。

(不少果農在裝盒售賣時，總配上一枚塑料剖刀，時長共11秒)

今年，德慶貢柑啟用了“身份證”系統，食客不僅可以從源頭確保購買到正宗的德慶貢柑，還可以了解貢柑的“前世今生”，通過一顆小小的貢柑，了解德慶關于龍母文化、孔廟文化、西江文化等故事。

因為有了貢柑

德慶成了一首芳香的詩

德慶縣東接高要，西與封開毗鄰，北連懷集，東北界廣寧，南臨西江與云浮市的郁南、云安兩縣隔江相望。

在這小城里，國道321線、省道悅懷線、西江大橋等路網遍布全縣；南國“黃金水道”——西江貫穿全縣，擁有2000噸級貨輪通航能力，建有年吞吐量100萬噸以上的國家二類口岸集裝箱碼頭。

　　△錦石霞影 余慶勇 攝

德慶縣文化遺產十分豐富。粵劇、曲藝、民歌及舞獅、舞龍、舞鳳雞、舞白鶴、舞蝴蝶等藝術活動，至今在民間流傳。

后來，小城開始風風火火地發展文化事業。文化館、圖書館、博物館、電影院、粵劇團紛紛修成，很多德慶人的童年記憶，莫過于坐著公交車逛遍整個德慶。

　　△德慶童趣 朱麗 攝 來源：德慶發布

這里有了全省首個貢柑主題文藝匯演，還有了《我在德慶有棵貢柑樹》這本書；悅城龍母祖廟，孔廟，花世界，金林水鄉等景點游客也漸漸多了。人們因為貢柑而來，離開時又將貢柑帶到世界各地。

　　△在德慶，過好幸福的小日子 NANA 攝 來源：德慶發布

其中，柑香畫廊文旅路線途徑德慶貢柑文化墻繪長廊、金林水鄉房車營地、金西村萬畝花生種植基地、沖源酒香文化村，盤龍峽及巢頂山景區，風景如畫，廣受好評。

熱情的德慶為想要體驗這趟文旅路線的人專門開通了一輛貢柑主題公交。公交車以橘黃色為主色調，車身繪著可愛的貢柑代言人“橘娃”，人人都可以在“最德慶”的交通工具上，體驗“最德慶”的農旅風貌。

　　△方娟 攝 來源：德慶發布

　　△溫文琳 攝 來源：德慶發布

有人說，

因為有了貢柑，

德慶成了一首芳香的詩，

從康州學宮的青磚縫隙溢出，

帶著遠古的高雅和宮廷的貴氣。

在德慶，

日子也是芳香四溢的。

來源：德慶縣融媒體中心