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今年中央一號(hào)文件首次明確提出“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”，為其蓬勃發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。楊凌作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“國(guó)家隊(duì)”，發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是履行國(guó)家使命的重要之舉，也是緊抓“風(fēng)口”、逐浪“藍(lán)海”的現(xiàn)實(shí)之需，更是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的關(guān)鍵之要。

6月24日，端午假期最后一天，走進(jìn)陜西預(yù)制菜科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)，塔吊不停運(yùn)轉(zhuǎn)、機(jī)器陣陣轟鳴、工程車輛來(lái)回穿梭、施工人員緊張作業(yè)……工人們用熱情和汗水堅(jiān)守在各自崗位，搶工期、抓進(jìn)度、保質(zhì)量，呈現(xiàn)出一派熱火朝天的建設(shè)景象。

?“項(xiàng)目一期1、2號(hào)廠房已經(jīng)建成，3-4號(hào)廠房已經(jīng)封頂，5-6號(hào)廠房已經(jīng)完成主體建設(shè)。項(xiàng)目二期已經(jīng)完成7-8號(hào)廠房的地基處理及樁基施工，目前正在進(jìn)行廠房及綜合樓土方開(kāi)挖作業(yè)，宿辦樓地基處理素土擠密樁施工。”現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示。

下一步，楊凌示范區(qū)將整合推進(jìn)以陜西預(yù)制菜科技產(chǎn)業(yè)園、新希望肉制品加工園、秦寶牛肉科技產(chǎn)業(yè)園、竹園村豆制品生產(chǎn)基地、麥肯馬鈴薯制品等為代表的五大園區(qū)，打造以劉一泡泡饃、譚家甑糕等陜菜為主打的一批拳頭產(chǎn)品。力爭(zhēng)到“十四五”末，楊凌預(yù)制菜企業(yè)達(dá)到100家，年產(chǎn)值突破100億，基本建成全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心科技示范園區(qū)，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)融合發(fā)展提供“楊凌模式”。