來源: 農(nóng)視網(wǎng) 2022-01-29 21:40:18
四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所的專家團隊給出了一個思路,那就是積極進行野生茶樹種質(zhì)資源發(fā)掘與特色新品種選育。


(四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所團隊的良種示范茶園)
中國幅員遼闊,擁有豐富多樣的野生茶樹種質(zhì)資源,而茶樹品種正是決定茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的主要因素,選育并推廣茶樹良種是提高茶產(chǎn)品市場競爭力的重要手段。
作為南方的產(chǎn)茶大省,四川省的野生茶樹資源十分豐富,專家們先后在四川收集和保存了茶樹野生種質(zhì)資源2500余份,在眾多的野生茶樹資源中,被研究利用的只有很小一部分,茶園良種化程度僅為7.8%,遠低于全國平均水平38.0%。

(野生茶樹)
為了挖掘利用川茶資源,提高川茶的良種化率和科技含量,從1993年開始,四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所團隊全面開展了突破性新品種選育及配套關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和推廣。
品種選育是一個艱辛而又細致的工作,小到葉片的長、寬、形狀、光澤度,大到茶樹的長勢、樹形、樹姿、分枝密度、成分含量等,科研人員經(jīng)常在田地里一蹲就是幾個小時。幾十年如一日地艱辛奮斗,最終取得了突破性成果。
專家團隊先后收集和保存茶樹野生種質(zhì)資源2558份,引進國內(nèi)外品種220個,在2018年建成了四川省茶樹野生品種資源圃和種質(zhì)資源基因庫,庫內(nèi)保存的種質(zhì)資源數(shù)量居西南第一、全國第二。同時通過DNA分子標記等方法選育出新品系92個,育成的系列茶樹新品種性狀優(yōu)良,特色突出,實現(xiàn)了茶樹特色新品種選育的重大突破,先后育成特早、高抗、高鮮、高香、高兒茶素(茶多酚的主要物質(zhì),決定茶葉色、香、味及功效的主要成分)、高花青素、高產(chǎn)型等系列茶樹特色新品種25個。其中,國家級新品種3個,省級新品種22個,被列為四川省推廣主導品種4個。

(新品種天府茶28號)

(新品種川農(nóng)黃芽早)

(新品種紫嫣)
在這些新品種中,一些品種表現(xiàn)特別出色,比如選育出的早芽品種“峨眉問春”比其他茶種發(fā)芽時間早20-30天,是全國發(fā)芽最早的茶樹品種;還有一種叫“云頂綠”茶,酯型兒茶素含量高達11.96%,是目前酯型兒茶素含量最高的茶樹品種,而這個酯型兒茶素是茶湯的主體呈味成分,決定茶葉口味的好壞。

(峨眉問春茶園)

(云頂綠茶園)

? ? ? ?除了選育優(yōu)良茶種外,四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所團隊還集成創(chuàng)新了茶樹良種高密度高效扦插繁育、茶園機械化采摘、名優(yōu)茶分段干燥組合提香等配套關(guān)鍵技術(shù),建立了6套技術(shù)體系,解決了茶樹新品種應(yīng)用推廣與配套栽培、加工技術(shù)及新產(chǎn)品開發(fā)脫節(jié)的難題,加速了良種的應(yīng)用推廣。
目前,這些新品種及配套的新技術(shù)在四川、貴州、重慶、湖北等茶葉主產(chǎn)區(qū)累計推廣面積達441.5萬畝,新增產(chǎn)值172.76億元,新增效益60.74億元。
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