經濟日報2022-07-04 11:43:19
世界楊梅看中國，中國楊梅看浙江。不論是楊梅種植規模還是產值，浙江均位居全國首位。這其中，有自然條件、資源積聚、文化積淀等多種客觀因素。但更重要的是，在楊梅種植和產業發展中，浙江并沒有簡單地“靠天吃飯”，而是站在科技興農、產業強農、消費促農的高度，為楊梅種植創新、研發新品種等提供有力技術支撐，并通過產品深加工、文旅融合發展等，延伸產業鏈條，讓一顆小楊梅呈現新“梅”景、長成大產業。
保護培育優良品種，是產業發展的前提。浙江仙居擁有世界上最大的古楊梅種質資源庫，當地對種質資源進行了深度鑒定、系統研究，并予以建檔立卡保護。在此基礎上，浙江因地制宜培育出更多楊梅優良品種，以適應變動不居的市場，獲得了越來越多消費者認可。摸清種質資源家底，開展種質資源全面普查保護；在利用中保護，實現“兩條腿走路”，為種業插上科技翅膀，讓“短板”變“長項”，成為浙江楊梅產業發展壯大的有力支撐。
從“賣原料”向“賣產品”“賣服務”轉變，是提升產品附加值的關鍵。在浙江仙居、蘭溪等楊梅主產區，一顆顆楊梅被加工成果酥、果醬，或深加工成蜜餞、罐頭、楊梅酒等，價值就能翻幾番。如果再進一步細分客戶群體，提供精深加工的定制楊梅產品，并創新營銷方式，相信增值空間會更大。只有不斷拉長產業鏈，并向產業鏈上下游延伸乃至做全產業鏈，才能把農產品“吃干榨凈”，從而不斷擴展其價值鏈，實現產業新升級。
一二三產業融合發展，是產業振興和農民致富的強勁動力，也是新時代消費升級的客觀要求。楊梅具有生態、文化、旅游、康養等多重價值，深度挖掘這些內在價值，市場和利潤空間都不小。浙江推進楊梅全產業鏈建設，不斷賦予楊梅多種功能、提升多元價值，在拓展農民就業、增加農民致富上探索得更遠。當前，休閑農業、鄉村旅游顯示出較強的發展韌勁，親近大自然、釋放生活和工作壓力，成為越來越多人的假期選擇。浙江蘭溪市馬澗鎮就抓住商機，依托當地擁有的楊梅等自然資源，打造出融合自然美、人文美、鄉土美的“網紅小鎮”，獲益不菲。 （本文來源：經濟日報 作者：柳 文）
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