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盛夏時節(jié)，正是農(nóng)民繁忙的時候。

6月27日，在延安市寶塔區(qū)甘谷驛鎮(zhèn)延安恒業(yè)源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術示范基地，負責人馮譯正忙碌地穿梭在豬舍之間。看著活潑的小豬奔跑跳躍，他的臉上露出了微笑。

“有沒有覺得我這個養(yǎng)豬場與別處不同，聽得見豬叫，卻聞不到臭味；看得見豬舍，卻見不到豬糞。”馮譯頗為自豪地介紹。依靠綠色生態(tài)的發(fā)酵床養(yǎng)豬方法，他成為當?shù)赜忻闹赂粠ь^人。

2016年4月，馮譯放棄城里的工作，回到家鄉(xiāng)甘谷驛鎮(zhèn)何家溝村，承包了養(yǎng)豬場。

“當時，面對妻子的反對和老父親的不理解，我真不知道自己的決定對不對。我正愁眉不展時，得知寶塔區(qū)科技局和畜牧局要組織部分養(yǎng)豬戶到福建考察發(fā)酵床養(yǎng)豬，我馬上報名參加了。”馮譯說。

2016年7月，馮譯跟著考察隊去福建學習了7天。回來后，他用發(fā)酵床養(yǎng)豬的方法先試養(yǎng)了18頭豬。

所謂發(fā)酵床養(yǎng)豬方法，是將鋸末屑、粉碎的秸稈、稻殼、微生物添加劑和米糠等輔助發(fā)酵劑，按一定比例混合均勻，形成墊料并鋪在豬舍發(fā)酵池內(nèi)，將豬崽直接放在發(fā)酵床上飼養(yǎng)，其糞尿排泄在墊料上，不清掃、不沖洗床舍內(nèi)糞尿，不向舍外排放糞污，通過發(fā)酵床的微生物發(fā)酵作用將糞尿進行降解、消化，不浪費水資源，可減少人工操作，實現(xiàn)環(huán)保無污染養(yǎng)殖。

“起初我還擔心陜北的條件不適合發(fā)酵床養(yǎng)殖，后來經(jīng)過福建專家長期全程指導，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵床在陜北地區(qū)要比福建等南方地區(qū)更適合，菌種活性會更好一些。”馮譯說，“發(fā)酵床養(yǎng)豬，最大的好處就是節(jié)省人工，而且無公害、環(huán)保，不用清理豬糞。豬糞在菌床上10個小時至20個小時就會被自然分解，完全無臭。”

為了早日實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想，馮譯每天除了吃飯和休息外，就待在豬舍里觀察豬的生長，遇到不明白的地方，除了與專家溝通外，還在網(wǎng)上查相關資料，認真研究，不斷總結經(jīng)驗。

功夫不負有心人。2018年，通過發(fā)酵床養(yǎng)豬模式，豬存欄量達到700頭以上，年出欄在1000頭以上。彼時，豬價開始上漲，2018年，馮譯的肉豬賣了160多萬元；2019年，豬價最高峰的時候，又賣了200萬元。

目前，馮譯的標準化養(yǎng)豬場用地30畝，有8間標準化鋼架結構圈舍，豬舍、牛舍各4間，都建有發(fā)酵床，配有自動飲水系統(tǒng)。馮譯引進了關中黑、巴克夏、藏香豬等良種豬，與福建省農(nóng)業(yè)科學院長期開展技術合作，建立了“生物技術發(fā)酵飼料—生物發(fā)酵床—生態(tài)養(yǎng)豬—發(fā)酵床墊料有機肥—生態(tài)種植”的生態(tài)循環(huán)健康養(yǎng)豬技術模式。

“我還打算辦一個有機肥廠，把經(jīng)過二次發(fā)酵降解的豬糞加工成更多的有機肥，供應給周圍的蔬菜瓜果種植戶，讓大家都能吃到無公害的蔬菜瓜果。”馮譯說。

2021年，馮譯創(chuàng)辦的恒豐種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社實現(xiàn)年產(chǎn)無公害生豬1000頭，年產(chǎn)值300多萬元，年利潤100多萬元，輻射帶動周邊100多戶農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬。同時，合作社積極解決農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)，村企攜手奔小康。現(xiàn)在村上有6個固定的工人在合作社打工，其中2人是脫貧鞏固戶，1人是低保戶，每人年收入4萬元。

談及未來的打算，馮譯說：“這幾年的打拼雖然苦了一點，但是我覺得還有點小小的成就。我想向更多老鄉(xiāng)推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬模式，讓老鄉(xiāng)們的生活能夠更加富裕，為鄉(xiāng)村振興貢獻自己的力量。”