i金山 2022-08-14 19:54
市健促中心介紹，適合當下炎熱的天氣的食物非瓜類莫屬。瓜類既能補充水分，又可以防暑降溫。眼看正是吃瓜好時節，一起來了解瓜的秘密↓
大家好，我是西瓜，集顏值與甜美于一身的瓜。
翠綠外衣包裹著鮮紅果肉，一口咬下去，水嫩又清甜。
在瓜族中，我就因氣質出眾不斷乘風破浪，但若認為我只有賣相吸引人，那可就膚淺了。快來看我這一身的技能↓
我的最大困擾是“太紅”，誰都對我愛不釋手。炎炎夏日，在空調房刷劇時，用勺子挖西瓜，一口又一口，一不小心就吃得太多了。我雖然水分高、熱量低，但吃太多也要小心胖喔。
我也不是好惹的。小孩、老人、孕婦等腸胃弱的人，要特別小心，一旦吃多了，我就把你的腸胃攪個天翻地覆。
悄悄告訴你，我的瓜皮可以涼拌喲。
大家好，我是苦瓜。
我瓜如其名，天生長得一副苦瓜臉，滿臉痘痘和疙瘩。外表苦澀，可內心豐富！
成熟的我披著金黃的外衣，內心藏著亮紅色的苦瓜籽，你一定沒想到，我還有如此甜美的一面。
雖然我苦，但是從營養上來說，我是優秀的瓜↓
我的苦味主要來源于抗營養成分——葫蘆素類生物堿。腸胃不好的人，不要一次性吃太多，否則容易腹瀉、肚子不舒服。
大家好，我是南瓜，我的小家成員很多。
我們南瓜屬親戚多，高矮、胖瘦、外形等都不一樣，吃起來有的緊密，有的松軟，但我們都有著金黃色的內心↓
我和別的瓜不同，我可是越老越吃香。如果你看到外皮棱深、瓜瓣鼓的我，帶走就對了！
大家好，我是夏天的“水瓜”，學名冬瓜。
太多人誤會我是冬天成熟的瓜，但其實我是夏季時令瓜。
翻翻配料表，你經常吃的鳳梨酥、水果月餅的餡料中，少不了我的身影。
樸素低調的我，就是烹調界的“百搭姐”，可以做成冬瓜汆丸子、冬瓜干貝湯、海米炒冬瓜、冬瓜雞塊煲、冬瓜排骨湯等，好吃又解暑。
提醒大家，雖然我熱量低適合減肥期吃，但是不能獨寵我一個，還是要注意營養均衡。
大家好，我是木瓜。
高顏值、軟萌甜，讓很多人對我愛不釋手。
坊間一直傳說我能豐胸、下奶等，但科學證明，并無關聯。可這也并不妨礙我繼續優秀，我身上的木瓜蛋白酶，可以提取出來制成嫩肉粉，讓肉吃起來更加嫩滑、美味。
我，生熟通吃！
熟木瓜除了生吃，還可以和我的最佳CP——牛奶，制成布丁、奶凍、奶昔等夏日甜品。不過因為我含有蛋白酶，以免蛋白質分解，產生絮狀沉淀和發苦，制作木瓜牛奶時，最好選擇熟木瓜，并且馬上吃。
資料：上海發布
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