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“8號池含氧量不足，請注意適度加氧。”廣東省四會市同創水產養殖有限責任公司創始人張銘華雖在外地開會，但利用自主研發的手機App對澳洲淡水龍蝦養殖池進行實時監控、管理。中秋后這批次龍蝦將成熟并集中上市，銷向全國。

2012年，27歲的張銘華決定辭掉銀行“白領”工作，選擇投身農業、包塘養蝦；他從佛山市順德區起家，開啟了水產養殖新生涯。2018年，他帶著先進的技術和理念回到家鄉四會，成立水產養殖公司，帶動周邊農戶增收致富，如今合作社年產成蝦約5萬斤，年孵化蝦苗1000萬尾，鱸魚苗5億尾，產值突破1300萬元。

數字化養蝦成本降低一半

2017年前后，四會市逐漸淘汰了以往粗放型、低產值的魚塘養殖模式，但在轉型升級上卻遲遲打不開局面，“85后”新農人張銘華卻從困境中看到了機遇。

張銘華與冼憲恒、李振業兩位好朋友商量后，經過仔細分析研究和評估后，他們決定共同成立四會市同創水產養殖有限責任公司，開啟“黑科技”養蝦新模式。

走進其占地100多畝的澳洲淡水龍蝦養殖基地，“科技感”滿滿。公司自主研發的遠程水生態監控系統，一臺手機便可實現水生態的全方位實時監測和高效控制，集預警、信息無線傳輸、綜合管理、發布、查詢等多種功能，具有可重構、可配置、跨平臺、高度集成的特點，可讓生產總體成本降低50%以上。

輪流養殖效益最大化

“以前養殖業是看天吃飯，現在我們追求的是心中有‘數’，用數字化方式去科學生產。”張銘華表示，水產難養之處在于患病后很難被及時發現處理，而遠程水生態監控系統會將監測到超出常規數值的地方進行預警，即使是“小白”也能把養殖池管理得井井有條。

更重要的是，投入標準化養殖設備后，農戶可根據水溫、氣溫數據調整養殖方案，如澳洲淡水龍蝦作為亞熱帶水產，5月到9月為最佳生長期，而10月到次年4月溫度較低，繼續養龍蝦的話效益較低，公司便在這期間改養適合低溫生長的加州鱸魚，通過輪流養殖達到最大效益。

合伙創業帶動增收致富

在同創水產的團隊里，85后的張銘華是年紀最大的人。“剛入行的時候，做農業的都是年紀比我大的前輩，現在越來越多的90后、95后回到四會鄉村實干創業，他們是農業事業的傳承人，更是鄉村振興的新動力。”張銘華說。

“在水產基地工作的不是‘打工人’，而是創業合伙人。”張銘華向記者表示，以往農戶們想要創業，前期需要投入80%的資金來搭建基礎生產設施，只剩20%資金用作日后運營。這種方式抗風險能力太低，創業失敗率太高。

如今，有意愿養殖淡水龍蝦的農戶，可以用承包養殖池的方式加入到同創水產。公司不僅會承擔50%的費用支出，還將免費提供設備、平臺、資源。農戶只需要付出50%的生產成本并參與養殖生產的全過程，產品銷售后，公司和農戶將平分收益。