陜西日報2022-04-09 11:35:38
由“漢紅一號”“梨花白”“漢橘一號”“漢粉一號”4個油菜新品種組成的50畝彩色油菜花展示觀賞區。遠遠看去，花色層次分明。
■ 你以為油菜花只有一個顏色嗎？陜西的油菜告訴你：那已經是過去式了
■ 經過漢中農業科技專家18年的不懈努力，“陜派”油菜如今已經培育出了31種“花色”，僅用“五顏六色”已經很難形容了
■ “陜派”油菜，不光色彩斑斕，不光能觀光養眼，而且產量高、質量優。專家夸它“一碗菜籽半碗油”
油菜花開滿地金，鵓鴣聲里又春深。
在傳統的詩句里，在人們固有的印象中，油菜花就是金黃色的。但事實真的是這樣嗎？4月1日，在漢中市農業科學研究所（以下簡稱漢中農科所）的韓塘試驗基地里，五彩斑斕的油菜花在春光里競相怒放，讓記者大開眼界。
經過18年的不懈努力，漢中農科所的農業科技專家們將傳統選育方式與現代生物育種技術結合起來，先后培育出“漢白玉”“天漢紅”“夢幻白”等31個油菜新品種，按顏色可分為粉色系、紅色系、紫色系、白色系、黃色系、橘色系、紫葉系等7個大系31種。目前，這些新品種的油菜已在陜西、安徽、江西、北京等10余個省市示范應用。
第一次為油菜花“調色”
李英今年58歲，是漢中農科所油菜產業技術體系的首席專家。在她從業的34年中，有大部分時間是與油菜相關科研課題一起度過的。漢中農科所的“彩色花油菜新品種”研發項目，李英全程主持參與，為之付出了大量心血?！懊慨斘覀兣嘤挠筒嘶ㄓ钟幸环N新的顏色誕生，我都感到特別激動。我愛人經常打趣我，說我眼里只有油菜沒有他?！崩钣⑿χf。
油菜是陜南重要的農作物。提高油菜的產量、油菜籽的含油量，提升油菜的抗倒、抗病能力，研發早熟以及適宜機械化生產的品種，這是漢中農科所油菜研究室的主要研究方向。2004年，當時還是油菜研究室的一名普通研究人員的李英，在從全國各地征集來的一份油菜樣本中意外發現了幾朵黃顏色偏深接近于橘紅色的油菜花。
“油菜開出了橘紅色的花朵，在沒有人工干預的情況下，這種現象非常罕見，就好像咱們陜西獨有的棕色大熊貓‘七仔’一樣。”李英說，“搞科研需要一雙善于發現的眼睛，更需要多思考、多實踐。橘紅色油菜花的發現，讓我萌生了為油菜花‘調色’的想法。那時候，油菜花旅游已經在全國火了起來。如果我們能讓橘紅色油菜花的性狀穩定下來并適于推廣，必定能為漢中的油菜花旅游貢獻一份力量?！?/p>
組建團隊，劃撥經費，建立實驗室及試驗田……李英的想法很快就得到了漢中農科所的大力支持。
為了將橘紅色油菜花的色彩性狀穩定下來，李英團隊使用了系統選育手段。開花的第一年，花色有分離。再選，再育。第二年，橘紅色油菜花的比例上升。再選，再育……經過5年左右的時間，橘紅色油菜花的色彩性狀終于完全穩定下來。這個油菜新品種被命名為“漢橘一號”。
多彩油菜花網上爆紅
通過系統選育的手段，橘紅色油菜花新品種培育成功了。但這距離李英“為油菜花‘調色’”的夢想還差之甚遠。研究出更多彩色花油菜新品種，這成了李英的新課題。
李英團隊首先將油菜花與同屬十字花科的多種常見植物進行遠緣雜交選育，嘗試催生新的花色品種。轉機出現在2008年。在一次赴留壩縣深山進行油菜品種制種的途中，李英意外地發現與油菜植株非常相似的一種十字花科植物，開出的紫色花朵非常漂亮。
能不能將這二者進行遠緣雜交，從而誕生紫色的油菜花呢？如果十字花科的植物都能與油菜進行遠緣雜交，油菜花的顏色是不是就擁有了無限的可能性？
“我們的油菜花花色研究，此前已經進入了瓶頸。當時我們嘗試了很多方法，始終未能繼續收獲更多顏色。從野外大批引入十字花科植物與油菜進行遠緣雜交，給彩色花油菜新品種研究打開了一扇五彩斑斕的大門?！崩钣⒄f。
想到就做。這一次，李英和團隊成員在使用遠緣雜交和系統選育手段的同時，還運用了現代生物育種技術——小孢子培養技術，大幅縮短了系統選育的時間；太空育種，為油菜花色研究探索更多可能性；八倍體誘導，有效輔助了遠緣雜交手段的使用……
時至今日，作為全國第二家、西北地區第一家開展彩色花油菜新品種研發的科研機構，漢中農科所已先后培育出“漢白玉”“天漢紅”“夢幻白”等31個油菜新品種。其中，8個彩色花油菜新品種已在農業農村部進行登記，4個彩色花油菜新品種被授予“油菜品種登記證書”，12個油用油菜新品種已轉讓給多家種業公司面向市場進行推廣應用。
在今年漢中油菜花節的主會場漢中市南鄭區，由“漢紅一號”“梨花白”“漢橘一號”“漢粉一號”4個油菜新品種組成的50畝彩色油菜花展示觀賞區，成了名副其實的“網紅打卡地”，吸引無數游人駐足觀賞。
“從來只見菜花黃，科技發威破舊章。五彩紛呈迷眼目，當驚世界太瘋狂?！币幻小熬昧帧钡木W友在漢中參觀了彩色油菜花之后，在自己的微信朋友圈里感慨留言。
“從來沒有想過油菜花居然能有這么多顏色，真是太漂亮、太夢幻了！漢中這一趟來得真值！”4月2日，來自四川的游客王亮驚喜地說。
多彩油菜“一碗菜籽半碗油”
“這是‘夢幻白’，是我最喜歡的顏色。你看，這些花瓣除了白得晶瑩剔透，在花瓣邊緣處還布滿了紫色的脈絡紋路，真是美得像夢一樣?！闭驹跐h中農科所韓塘試驗基地的彩色花油菜試驗田里，李英沿著田埂一邊走一邊介紹，看著這些用心血“澆灌”的花朵，她眼中流露出濃濃的喜愛和自豪?！熬驮谶@一片面積不大的試驗田里，分區域種植著31種油菜新品種。我們給其中一些油菜花單株套上了袋子，就是為了防止花粉‘交叉感染’。避免異花授粉，可以保證油菜品種的純粹性。”她說。
如今，彩色花油菜新品種已經在漢中培育成功。這成功不僅是油菜花色彩繽紛的“高顏值”，還在于經過遠緣雜交后的油菜新品種擁有了更高的經濟效益。
以“梨花白”油菜新品種為例：大田里的油菜畝產一般在180公斤至200公斤，“梨花白”油菜新品種的畝產最高可達250公斤；普通油菜籽的含油量一般在45%左右，而“梨花白”油菜新品種的油菜籽含油量可達49%……
“說它是‘一碗菜籽半碗油’一點也不為過。除了產量和含油量遙遙領先，相較于普通油菜品種，‘梨花白’油菜新品種的抗病性、抗倒性也大幅提升。”漢中農科所副所長王勝寶說，“我們從事農業科技這一行，就是要想方設法促進農業發展、農民增收。彩色花油菜新品種可謂有‘面子’更有‘里子’。下一步，我們將繼續加大這方面的科研攻關力度，推動油用新品種、觀賞用新品種在更多地方大范圍應用?！?/p>
“油菜不僅是油料作物，也可作為菜用、飼用、肥用、蜜用和觀光種植?！崩钣⒄f。漢中農科所在特色油菜育種方面，除了選育觀賞型油菜品種，還開展了高油油菜、高油酸油菜、高亞麻酸油菜等油菜新品種的選育。其中，新選育的高油且適宜機械化生產的油菜新品種“邡油777”已在全國大面積推廣，正逐步實現全國油菜種植區域全覆蓋。（記者 張江舟文/圖）
來源：陜西日報
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