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“養牛產業是一個朝陽產業，不消耗糧食，既能充分發揮內鄉山多草多優勢又能帶動農戶增收致富，俺公司去年共銷售肉牛1000多頭，凈利潤50余萬元。”7月26日，在內鄉縣牛產業發展會上，德物肉牛養殖內鄉縣有限公司李潔說。

為充分發揮省定內鄉縣養牛大縣及農作物秸稈資源優勢，推進牛產業高質量發展，實現牛產業新突破、新跨越，內鄉縣結合實際，突出“十個堅持”持續做大做強牛產業，助力縣域經濟高質高效跨越發展。

堅持標準化養殖，高質量建設肉牛養殖基地。堅持“村集體建場、經營主體租賃”“規模養殖、集群發展”，積極發展各種形式的養殖發展模式，新建擴建一批標準化規模養殖場，引導養牛“退村入場”，不斷提高規模養殖比重。大力支持肉牛奶牛養殖場創建 “河南省美麗牧場”和“國家級畜禽養殖標準化示范場”。

堅持養牛興農，大力開展養牛示范創建活動。開展示范創建活動是提升牛產業發展數量和質量的有效措施。通過量化細化評定標準，在全縣開展整村養殖示范建設，著力培育一批養牛示范鄉、示范村、示范戶（合作社、家庭農場），帶動全縣飼養牛數量質量顯著提高。

堅持政策扶持到位，積極培育母牛養殖主體。大力推廣“戶繁、企育、龍頭帶動”產業模式，引導鼓勵農戶引進良種母牛，積極推廣先進繁育技術，加快培育一批存欄肉牛基礎母牛10頭以上的養殖經營主體，帶動全縣母牛（含基礎母牛、后備母牛及母牛犢）存欄量年均增幅不低于8%。力爭到2025年，培育存欄肉牛基礎母牛10頭以上的經營主體800個以上。

堅持全鏈條推進，積極培育新型經營主體。大力鼓勵養殖場、加工龍頭企業、農民專業合作社、公司建立直營銷售網點，直接供應冷鮮肉等產品。健全監測預警和信息發布機制，幫助企業和養殖場戶化解生產經營風險。引進培育一批肉牛奶牛龍頭企業、規模養殖場、家庭農場、農民專業合作社等經營主體，增強產業發展活力。

堅持科技引領，積極引進推廣先進適用技術。加大科技投入和支撐力度，支持企業參與健康智能養殖、優質飼草創新供給等技術攻關活動。大力推廣青貯、微貯、秸草加工和糧改飼等實用技術，提高花生、玉米、小麥等農作物秸稈飼料化利用率。鼓勵通過購買第三方服務等方式，為中小養殖場（戶）提供 繁育、飼喂、診療、防疫、糞污處理等全過程技術服務。

堅持立足資源優勢，創新產業發展模式。優化區域布局，在養殖基礎好、草地資源豐富，在牧草充裕的山區鄉（鎮），采取放牧與舍飼相結合的方式，重點發展繁育母牛，積極鼓勵飼養可繁殖母牛，充分利用我縣糧食秸稈資源，建立高檔育肥牛基地。

堅持健全疫病防控體系，提高產品質量安全水平。健全疫病防控體系。進一步建立完善以政府為主體的疫病防控責任機制，切實加強防疫隊伍建設，強化職能，提高防疫水平，切實把疫情監測、強制免疫、消毒滅源、檢疫檢驗、應急控制等綜合防疫措施落到實處，全力保障牛肉質量安全。

堅持選種選育，加快南陽黃牛綜合利用進度。積極開展品種選育，不斷提高質量，擴大推廣數量。大力開展南陽黃牛純種冷配，實施純種繁育和提純復壯，不斷選育提高保護區南陽黃牛整體質量。

堅持挖掘品牌優勢，培育肉牛知名品牌。鼓勵肉牛養殖龍頭企業開發具有自主知識產權的新產品，創新產品品牌。支持屠宰企業開發肉牛冷鏈物流產品，引導開展品牌創建，培育打造肉牛 “馳名商標”“地理標志商標”“河南著名商標品牌”，提高全縣牛肉商標品牌美譽度和市場競爭力，對獲得“馳名商標”的企業給予100萬元的獎勵。

堅持優化產品結構，提升屠宰加工效益。逐步規范肉牛屠宰，落實“集中屠宰、集中檢疫”管理制度。發展精深加工，優化升級豐富產品結構，擴大調理牛排、牛肉干等牛肉制品，提高市場競爭力，搶占高端市場。