來源: 咸寧新聞網 2022-04-08 10:45:01
鄉村振興的關鍵是產業興旺,尤其是有地方特色的產業興旺。只有因地制宜、立足特色才能真正活一方經濟,富一方群眾。
近年來,藏區各地積極作為,依托得天獨厚的生態優勢,大力發展牦牛產業,不斷創造效益,為當地經濟注入了強勁動能。川楚大健康管理(成都)有限公司扎根青藏高原,以牦牛奶為主要原料,開發系列牦牛乳制品和其他含牦牛乳功能性食品,研發、生產、銷售齊頭并進,在帶領牦牛奶走出藏區的同時,助力當地群眾增收致富,為鄉村振興貢獻力量。
推進品牌建設,提升牦牛奶的消費者認知
我國是世界上牦牛的主要養殖區,2021年吉林農業大學發布的《我國牦牛市場與產業調查分析報告》顯示,世界現有牦牛頭數約1700萬頭,中國有牦牛1600多萬頭,占90%以上。
牦牛在自然放牧狀態下,泌乳期為5個月,平均日泌乳量為3kg左右,一頭犢牛日哺乳量約為2kg,除哺育牛犢和牧民自用外,僅有約1/3用于牦牛乳制品商業開發。牦牛奶不僅珍稀,且營養價值高,被譽為“奶中極品”。得益于雪域高原得天獨厚的自然生態環境,牦牛產出的奶沒有環境污染、沒有藥物污染、沒有飼料污染、沒有人工催乳,且具有天然抗體,是真正天然、放心的好奶。藏藥經典著作《晶珠本草》中提到:“牦牛奶味和化味均甘,性潤,功效榮色,培元?!闭J為牦牛奶味甘,消化后其味仍甘,有滋補、增長元氣、容光煥發的功效。
然而,多年來牦牛乳行業始終缺少一個真正能讓消費者記住的品牌?;谶@一現狀,川楚大健康深挖青藏高原“原生牧場、原生物種、原生習性、原生泌乳、原生營養”牦牛5大原生態維度,秉承“天賦5原”為核心的品牌理念,結合牦牛奶得天獨厚的5大原生優勢,2020年3月起陸續啟動了“天賦高鉑”、“天賦高娃”、“天賦5原”、“天賦至孝”、“天賦至愛”等“天賦系列”商標注冊工作,并將運用至產品營銷中。公司擁有天賦5原之“8849”中老年牦牛奶粉、天賦5原之“天賦高鉑”兒童成長牦牛奶粉、“天賦高娃”兒童成長奶粉產品,后續將推出“天賦5原”純牦牛奶粉、“天賦至愛”兒童成長牦牛奶粉、“藏多多”牦牛奶酸奶等產品,陸續上市,吸引不同的消費者群體,占領更多細分市場。同時并提出原生牛奶這一更高標準,倡導“喝奶,要喝原生的!”牛奶新健康理念。
此外,川楚大健康積極參與到藏區牦牛奶產業發展事業之中,參與籌備特種乳牦牛乳專業委員會,并擔任專家委員會委員。
持續研發投入,多產品布局助力長期增長
隨著消費市場規模不斷擴大,消費結構持續升級,人們對食品的安全性、多樣性、天然性和原生態性、高品質等提出更多更高的要求。針對不同人群,結合國人體質特點,川楚大健康與國內牦牛乳制品專業研發機構合作,持續開發相關產品。
已上市產品天賦5原之“8849”中老年牦牛奶粉,配方特別添加“3肽4粉”(酪蛋白肽、大豆肽、核桃蛋白肽、沙棘粉、酸棗仁粉、山藥粉、玉竹粉),獨具中老年奶粉產品差異化。天賦5原之“天賦高鉑”兒童成長牦牛奶粉,配方添加了益生菌、益生元、DHA、?;撬岬榷喾N營養元素,為兒童生長發育提供強有力的支持。
持續產品研發投入,聚焦“一老一小”牦牛奶粉市場,走差異化細分市場,川楚大健康邁出了推動牦牛奶全年齡段普及消費的重要一步,為占領市場、實現穩健長期的增長奠定了堅實基礎。
渠道建設初見成效,營銷服務如火如荼
當前,川楚大健康已規劃6個系列 10余種產品,以線上與線下、經銷與直營相結合的方式,產品陸續已銷至全國20多個大中城市,覆蓋終端網點近20000 家,深受廣大合作商家和消費者喜愛。
牦牛奶作為小眾乳制品,消費者知曉度普遍不高。川楚大健康在線上展開兒童身高管理、營養搭配等育兒課程,線下終端組織親子手工,親子運動會等活動形式,特別組建公司講師團隊深入市場一線,配合公司營養師駐店試飲推廣,以科普講座的形式大力培訓終端店員及消費者,服務于渠道經銷商。
打造萬畝自有牧場,帶動藏區群眾脫貧致富
牦牛生活環境的高海拔、原生態等特殊性決定了牦牛乳的原生態性、稀有性和高營養價值的特點,成為近年乳品行業市場增長最快的高端特色優質乳品,而現有牦牛乳產量遠不能滿足國內中高端市場需求量。
川楚大健康在青藏高原自建萬畝“天賦5原牦牛專屬牧場”,與當地牧民合作,從源頭上保障奶源供應,嚴格把關生產、運輸、加工等各個環節,推動牧場標準化規范化建設。
實現鄉村振興,產業興旺是重要內容,也是基本前提。習近平總書記指出:“要推動鄉村產業振興,緊緊圍繞發展現代農業,圍繞農村一二三產業融合發展,構建鄉村產業體系,實現產業興旺?!鞭r業部2022年2月印發《“十四五”奶業競爭力提升行動方案》中指出:“開發羊奶、水牛奶、牦牛奶等特色乳制品?!?/p>
牦牛養殖業是藏區牧民的支柱產業,牦牛乳是牧民最主要的收入來源。加快發展牦牛乳產業,做好牦牛乳加工,把牧民生產的生鮮乳最大程度地變成商品,可有效增加牧民收入,促進就業。與此同時,吸引內地高端客戶開展奶源地溯源,參觀高原生態牧場,促進漢藏交流、民族團結,實現藏區養殖業、加工業、旅游業三產聯動,融合發展,對于推動藏區經濟發展、帶動藏區群眾脫貧致富、反哺地方生態保護和文化建設具有重要意義。
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